Metabolizmamızın suratını artırmak yahut yavaşlatmak istediğimizde bu değişimi kendi başımıza gerçekleştirebileceğimizi düşünebiliriz lakin aslında metabolizmamızı direkt denetim etme yeteneğimiz sonludur. Gelin nedenini öğrenelim.
Kaynak: https://www.scientificamerican.com/ar…
Genetik özellikler, yaş, cinsiyet üzere faktörler metabolik süratimizi belirler.
Çoğu insan metabolizması yüksek olan birinin daha fazla yemek yiyebileceğini ve kilo almayacağını düşünür.
Ancak metabolizma ve kilo ortasında bu türlü bir münasebet yoktur. Pontzer, ‘ Kütleniz fazla olduğunda, hücreleriniz ve gücünüz de hakikat orantılı olarak daha fazla olur zira metabolizmanız aslında tüm gün çalışan hücrelerinizdir,’ diyor.
Her hücrenin kullandığı güç ölçüsü, bedendeki rolüne bağlıdır.
Kas, hudut yahut karaciğer dokusu oluşturan hücreler, yağ dokusunu oluşturan hücrelerden daha fazla güç kullanır. Kimi faktörler süreksiz güç değişikliklerine neden olabilir, lakin hücreler ekseriyetle rolü için kâfi bir süratte çalışır.
Metabolizma iğnesini hareket ettirmenin bir yolu, daha fazla kas kütlesi yaparak kimi hücre tiplerinin ölçüsünü değiştirmektir.
Daha fazla kas, daha fazla metabolik talep gerektiren kas hücreleri manasına gelir ve bu da daha yüksek bir bazal metabolizma manasına gelir. Beden tartısı tıpkı olan fakat yağ ile kas ortasında farklı oranlara sahip iki kişi birebir kaloriyi tüketebilir ve farklı kilo alım sonuçlarına sahip olabilir. Bu, metabolik açlığı olan hücrelerin daha az aç hücrelerden daha fazla kalori yakmasından kaynaklanır.
Spor salonuna gitme vakti, kilo verme açısından küçük bir fark yaratabilir.
Urlacher, ‘Erken saatlerde idman yapanlar, bu durum gün boyunca iştahlarını denetim etmeye yardımcı olduğu için kilo kaybında daha başarılı olurlar’ diyor. Ponzer ise, ‘Ben dinlenme kalp atış suratını fitness düzeyleriyle daha çok ilişkilendiriyorum’ diyor.
Yiyecekleri sindirme sürecinde harcanan güç de kalori alımını etkileyebilir.
Urlacher, bunu ‘yiyeceğin termik etkisi’ olarak isimlendirerek açıklıyor ve bir kişinin günlük güç harcamasının yaklaşık %10’unun bu termal tesirden kaynaklandığını söylüyor. Fakat proteinin parçalanması, karbonhidratlardan daha fazla güç gerektirir, bu nedenle yediğiniz yiyecekler direkt güç harcamanızı tesirler.
Bununla birlikte, protein alımını artırmak metabolizmayı sihirli bir tahlil haline getirmez.
Roberts, sağlıklı bir aralıkta artan protein alımının metabolizmayı arttırmada hızlandırıcı yahut kilo kaybı taktiği olarak işe yaramayabileceğini söylüyor.
Başka bir yaygın inanış, metabolik suratımızın 30’lu yahut 40’lı yaşlarımızda azalmaya başladığıdır.
Yapılan araştırmalar, bazal metabolik suratınızın sahiden emeklilik yaşına yaklaşana kadar azalmaya başlamadığını göstermektedir.
Ortalama olarak, yaklaşık %0,7 oranında bir metabolik sürat düşüşü, 60 yaş civarında başlar. Urlacher ise, kimilerimizin yaşlandıkça azalan kas kütlesi oranıyla daha fazla ilgili olduğunu söylüyor.
İnsanlar yaşlandıkça, sağlıklı bir metabolizmayı korumak için temel teklifler dengeli görünüyor, buna ek olarak nizamlı idman, sağlıklı bir diyet, kâfi uyku ve gerilim idaresi üzere faktörler de hayli değerli.
Yani kısaca metabolizmayı hızlandırma konusu aslında birçok aldatıcı teze sahip zira tek başına bir şey yaparak anında metabolizmanızı hızlandırmak mümkün değil.