Çocukken Ağzının Tadını Bilenlerin Vazgeçmediği 11 Rafine Lezzet

Sokakta oynarken her acıkanın elinde mutlaka gördüğünüz efsane lezzet. E çocuksun acıksan bile o oyunu bırakıp eve çıkmak istemiyorsun. En kolay ve lezzetli çözümü sokakta salçalı ekmek yemekte bulurduk.

Annelerimizin evde en çok yaptığı tatlılar listesinde her zaman en üst sıralarda yer alırdı elmalı kurabiye. Evi mis gibi kokutur ve kapış kapış giderdi. Tabii altın günlerinin ve hatta yerli malı haftalarının bile vazgeçilmezidir kendisi.

Genelde tüm ailenin evde olduğu hafta sonları seçilirdi kızartma yapmak için. Çünkü pazartesileri herkes işe ve okula gittiğinde o evde büyük bir temizlik olurdu. O temizlikten önce ev zaten kirli algısıyla kızartmaya doyulurdu.

Günümüzde tekrar popüler olmaya başlayan ve hatta ambalajlı olarak satıldığına şahit olduğumuz efsane ikili. Tatlı krizlerimize mükemmel çözümdü.

Her evde mutlaka yapılan ve vazgeçilemeyen o mis gibi poğaçalar. Peynir, patates, kıyma, mercimek… Neli istersen yapabileceğin ve herkese parmaklarını yedirtecek pofidik bir lezzet.

Sobalı evlerde büyüyenlerin bir kış klasiği sobada kestane pişirmek. O kestanelerin tadını şimdi hiçbir kestanede alamıyoruz.

Çoğu annenin aniden misafir gelirse düşüncesiyle sürekli buzluğunda bulunan o enfes tatlı. Bittikçe yenilenen, şipşak hazırlanan ama tadına doyum olmayan mozaik pastadan bahsediyoruz tabii ki.

Küçükken rahat yiyelim diye pilavımızın üzerine tavuğumuzu didiklerlerdi. Bizde kaşık kaşık yerdik onu. Yanında bir de yoğurt varsa ziyafet var demekti.

Puding yemekten daha değerli bir şey varsa o da puding tenceresinde kalan pudingi sıyırmaktı. Bunun için kardeşler arasında ne kavgalar çıkar ne küslükler yaşanırdı, bilen bilir.

Çoğunuzun arada hala gizli gizli yaptığına emin oldum aktivite. Bisküviyi düşürmeden ağzına götürebilenlerin kesinlikle bir ödülü hak ettiğini düşünenlerdenim.

Bazen beslenmemizden çıkardı, bazen kantinde almak için sıraya girerdik. Çocukluğumuzun vazgeçilmezlerindendi. Ama bizi en çok okuldan sonra eve geldiğimizde sıcak sıcak elimize tutuşturulmuş hali mutlu ederdi.