Güveçte Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram kültür mantarı
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy kırmızı biber
- 1 orta boy yeşil biber
- 2 büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı domates sos
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Üzer için ;
- Kaşar peynir
Güveçte Mantar Sote Tarifi Yapılışı
- Mantarları 20 dakika limonlu su da bekletelim.
- Bu sırada soğan, biberler ve domatesi yemeklik doğrayalım.
- Bekleyen mantarlarımızı güzelce yıkayalım ve görseldeki gibi keselim.
- Uygun bir tencereye mantarları alalım suyunu bırakıp çekesiye kadar kavuralım.
- Yağ ve soğanları ilave edip kavuralım.
- Ardından biberleri biraz daha kavurduktan sonra domates ve domates sosunu ilave edip kavuralım.
- Tuzunu, baharatlarını ve suyunu ilave edip 5 dakika pişirdikten sonra güveç kaplarına alalım.
- Güveçlere koyduktan sonra üzerine kaşar peynir koyalım.
- 200 derecede kaşar peynir kızarasıya kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
Yanına güzel pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
