Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 7.8 su bardağı un
Üzeri için
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1.5 su bardağı susam
Simit Poğaça Tarifi Yapılışı
- Ilık suyu sütü mayayı şekeri ilk mayalanma yapıyoruz biraz bekliyoruz.
- Ardından yağı, unu, tuzu ekliyoruz yoğuruyoruz. Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz iyice yoğurduktan sonra sarıp bir saat dinlendiriyoruz mayalanmaya bağlı.
- Sonra beze haline getirip simit yada poğaça şeklini verip pekmezli suya batırıp susama buluyoruz.
- Tepsiye dizip 180 derecede yüzü kızarana denk pişiriyoruz not. ????benim üzüm pekmezim yoktu dut pekmezi kullandım o yüzden simitlerin yüzü parlak olmadı siz üzüm kullanın.
