Sebzeli Tortellini Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket tortellini
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kırmızı biber
- 6 adet mantar (Haşlanmış)
- 1 kutu krema (Yemek ve sos için olan daha lezzetli oluyor)
- 100 gram kaşar rendesi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz .
- 1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli Tortellini Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sebzelerimizi doğrayalım ben boyutları aynı olsun diye sebzeleri makarna boyutunda kestim.
- Tavaya yağımızı koyalım önce havuç ve kabaklarımızı koyalım biraz yumuşağınca içine sarı ve kırmızı biberi ekledim.
- Güzelce yumuşayana kadar pişirdim.
- Sonra haşladığımız mantarı ve tuzunu ekliyoruz.
- En son kremayı ekleyip kremayı çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz.
- Tencereye suyumuzu koyup kaynayınca içine tortellonilerimizi ekleyip 11dk. Haşlıyoruz.
- Cam kabın içine haşlayıp süzdüğümüz tortellonilerimizi üzerine pişirdiğimiz sebzelerimizi ve en üsttede kaşar rendesini koyup 200 derecede 20 dk. Pişiriyoruz.
