Bagetli Bulgur Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 buçuk su bardağı bulgur
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 4 adet baget(kişi sayısına göre artırılabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tavuk üzerine sürmek için malzemeler
- 1 tatlı kaşığı yogurt
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Bagetli Bulgur Kapama Tarifi Yapılışı
- Öncelikle derin bir kabın içerisine bagetleri alıp üzerini gececek kadar suyu koyup bir tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlamaya bırakalım.
- Daha sonra bir tencerede tereyağı, doğranmış soğanları ve sarımsakları soteledikten sonra üzerine salça ekleyip biraz kavuralım ve bulguru ekleyip karıştıralım.
- Üzerine süzülmüş tavuk suyundan 5 su bardağı ekleyelim ve yeterince büyük bir borcam içine dökelim.
- Üzerine tavukları dizelim ve sos sürelim.
- Aralarına isteğe bağlı domates ve biberle süsleyebilirsiniz.
- 175 derece fırında 20 25 dk tavuklar üzeri kızarana kadar pişirip servis edelim. Afiyet olsun.
