Zeytinli Poğaça Tarifi Videolu İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık su (600 ml )
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml )
- 1 paket maya (11 gram )
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8 – 9 su bardağı un ( 960 – 1000 gram )
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
İçine koymak için;
- Zeytin ezmesi
(Su bardağımın ölçüsü 200 ml )
Zeytinli Poğaça Tarifi Videolu Yapılışı
- Hamurunu yapmaya başlayalım. Uygun bir kaba su, süt, maya, şeker ve tuz ekleyip malzemeleri karıştıralım.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekleyeme başlayalım. Kıvamlı bir hale getirmiş olduğumuz hamurumuzun üzerini kapatalım.
- 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
- Mayalandıktan sonra hamurumuzu tezgahımıza alalım.
- İkiye bölelim.
- Bir hamuru alıp açabildiğimiz kadar açalım.
- Sonra üzerine yuvarlak bir kabak koyup keselim. 8 parçaya bölelim.
- Her parçaya zeytin ezmesi ekleyelim.
- Daha sonra yuvarlayalım tepsimize dizelim.
- Tepsimize dizdikten sonra üzerlerini kapatalım 30 dakika bekletelim.
- Sonra yumurta sarısı sürüp fırınımıza koyalım.
- 180 derece de pişirelim. Daha sonra istediğimiz gibi servis yapalım.İzlemek için ????