Finikli Rulo Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 yumurta beyazı, sarısı üzerine
- yarım su bardağının yarısı tereyağ kalanı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
İç Harç İçin
Göz Atın
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı tereyağ
Üzerinin Sosu İçin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı su
Finikli Rulo Tarifi Yapılışı
- Hamur için bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım güzelce yoğurduktan sonra, 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanma işlemi devam ederken fındığı tereyağında kavuralım. Üzerine sütünü ekleyip kenara alalım.
- Mayalanan hamuru kare sekline açalım. Mantı hamurundan biraz kalın olacak şekilde. Heryerine fındıklı iç harcı sürelim. Rulo yapalım.
- Ruloyu iki parmak kalınlığında eşit parçalara keselim, kestiğimiz bu parçaların tam ortasına kaşığın arkası ile bastıralım.
- Fırın tepsisine alalım üzerine yumurtanın sarısını sürelim. 185 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
- Fırından çıkan tatlımızın üzerine pudra şekerli karışımı sürelim. Çok sıcağının biraz geçmesini bekledikten sonra.
