Formuna dikkat edenler, hamur yemeyeyim diyenler buyurun bu tarife! Patlıcandan yapılan bu pizzalar tam yaza göre hem hafif hem leziz!
PATLICAN PİZZA
-
1 adet topan patlıcan
-
3 YK zeytinyağı
Sos için:
-
1 SB domates sos
-
1/4 SB eski kaşar
-
-
2 YK taze fesleğen
-
1 diş sarımsak
-
1/4 TK karabiber
-
Tuz
-
1/4 TK pul biber
Üzeri için:
-
Kaşar peyniri
-
Burger peyniri
Patlıcanları bir parmak kalınlığında kesin. Fırın tepsisine dizin ve tuz serpin. 20 dakika bekletin ve havlu kağıt ile kurulayın. Üzerine zeytinyağı sürün, 175 derecelik fırında 20-22 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karışıtırın. Sosu patlıcanların üzerine sürün. Peynirleri serpip fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak servis edin.
