İSTANBUL, 8 Ağustos (Reuters) – Çevre Yönetimi Genel Müdürlüğü ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) arasında gıda üretiminin çevresel etkilerinin en aza indirilmesi amacıyla işbirliği protokolü imzalandı.
“Tarım ve Gıdanın Çevresel Sürdürülebilirliğinin Garanti Altına Alınması İçin İşbirliği İçerisinde Yürütülecek Çalışmaları Destekleme Protokolü” kapsamında üretim süreçlerinde çevresel etkinin en aza indirilmesi ve sürdürülebilirliğin sağlanması amaçlanıyor.
Protokol kapsamında enerji verimliliği, sürdürülebilir kaynak tedariği, su yönetimi, atık yönetimi ve geri dönüşüm gibi alanlarda çalışmalar yürütülecek.
İklim değişikliğinin verimli topraklar ve su üzerinde baskı yarattığını, bunun da insanları sağlıklı şekilde besleyebilmeyi giderek zorlaştırdığını belirten TGDF Başkan Vekili Rint Akyüz,
gıda sektörünün sürece birçok yönden katkı sağlayabileceğine dikkat çekti.
Akyüz, “Sürdürülebilir yollarla üretilen hammaddenin kullanılması, enerji verimliliğin artırılması, su kullanımınnın doğru yönetilmesi, gıdaların ambalaj atıklarının geri dönüştürülmesi, lojistik ve perakende adımlarındaki kayıpların azaltılması bu konuda yapabileceklerimiz arasında” dedi.
Dünyada öne çıkan döngüsel ekonomi vizyonu çerçevesinde geri dönüşümün çok önemli bir unsur olduğunu söyleyen Çevre Yönetimi Genel Müdürü Muhammet Ecel de, Türkiye'nin de sürdürülebilir kalkınma hedeflerine daha hızlı ulaşması ve sanayinin uluslararası rekabet gücünün artmasının çevre dostu teknolojilere geçişle mümkün olabileceğini belirtti.
Ecel, 1 Ocak 2019 itibarıyla plastik alışveriş poşeterinin ücretli hale getirilmesinin ardından sene başından bu yana poşet kullanımının yaklaşık yüzde 78 azaldığını belirtti.