Margarinsiz Sıvı Yağlı Mantar Kurabiye Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ (200)ml
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un 250 ml (Değişkenlik gösterebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz )
- Hamur elinize yapışıyorsa 1/2 (yarım) yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı kakao
Margarinsiz Sıvı Yağlı Mantar Kurabiye Tarifi (Videolu) Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabının içine iki yumurtayı aktaralım çırpalım. Sıvı yağ ilave edip iyice çırpalım.
- Pudra şekeri ve nişastayı ilave edip karıştıralım. Bir su bardağı onun içerisine kabartma tozu ve vanilya ilave edip spatula yardımı ile karıştıralım.
- Daha sonra içine bir su bardağı daha un ilave edip elimizle yoralım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- 1 su bardağı undan sonra unu yavaş yavaş ilave edelim fazla gelmesin yumurtanın büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir ben toplamda 2 su bardağı un kullandım.
- Hamurumuzu yorduktan sonra fırın tepsisi ne ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayalım. Bir kasenin içine kakao koyalım.
- Soda şişesi veya yuvarlak bir aparat ile kokaoya bandırıp hamurların ortasına daire şeklinde olacak şekilde bastıralım mantar şeklini oluşturmuş olacağız.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakikada kontrole şekilde pişirelim kızarmamasına dikkat edelim. Herkese afiyet olsun.
