Karnabaharın bir çok tarifi olsa da kızartma hali bambaşka! Karnabahar kızartmasını her öğünde servis edebilirsiniz. İşte karnabahar kızartması tarifi!
Karnabahar Kızartması yapmak için gerekli malzemeler:
Karnabahar Kızartması
-
1 küçük karnabahar
-
1 adet büyük boy yumurta
-
1 su bardağı süt
-
-
1 su bardağı un
Kızartmak için:
- 2,5-3 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
-
Yoğurt
-
Tuz
-
Sarımsak
-
Pul Biber
-
Nane
Karnabahar Kızartması tarifi;
Karnabaharı çiçeklerine bölün. Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyarak karnabaharları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın. Soğuyan karnabaharları çırptığınız karışıma batırarak, kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt, tuz, pul biber ve nane ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
