Eğer bir kurabiye severseniz bu tarif tam da size göre! Kurabiye ihtiyacınızı epeyce karşılayacak bir tarif ile karşınızdayız!
Kurabiye Pastası yapmak için gereken malzemeler:
Kurabiye Pastası
-
Kurabiye hamuru
-
2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
-
6 su bardağı pudra şekeri
-
-
2 çay kaşığı vanilya
-
1/4 su bardağı süt
-
Bir tutam tuz
Kurabiye Hamuru;
-
3/4 su bardağı tereyağı
-
1 su bardağı esmer şeker
-
2 yumurta
-
1 çay kaşığı vanilya
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
Yarım su bardağı un
-
Bir tutam tuz
-
3/4 su bardağı damla çikolata
Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri çırpın. Daha sonra yumurta
ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave
edin. Son olarak damla çikolatanızı de ekleyerek hamurunuzu yavaşça yoğurun.
Not: Yapmak istediğiniz pasta büyüklüğüne göre hamurun ölçülerini çoğaltarak daha fazla hamur elde edebilirsiniz.
Kurabiye Pastası tarifi
Fırını önceden 350 derecede ısıtın. 3 fırın tepsisinin her birine yağlı kağıt yerleştirin. Daha sonra kurabiye hamurunuzu 6 eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz hamurları yuvarlak şekilde açarak bir tepsiye 2 adet sığacak şekilde hamurlarınızı yerleştirin. Hamurları 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Bu sırada büyük bir kapta tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve tuzu birleştirin. İstediğiniz kıvama gelene kadar yavaş yavaş süt ekleyerek çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında bir süre bekletin. Daha sonra geniş düz bir tabağın üzerine bir kat kurabiye koyun ve üzerine bir kat krema sürün. Kurabiyeleriniz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pastanız hazır!
