Yumuşacık bir kekin üzerinde nar ve yoğurt ikilisini bir araya getirmeye ne dersiniz? Tarif için sıraya girecek insanlara hazır olun!
Narlı ve Yoğurtlu Kek yapmak için gereken malzemeler:
Narlı ve Yoğurtlu Kek
-
2/3 su bardağı bal
-
1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
-
1,5 su bardağı un
-
-
1/2 su bardağı öğütülmüş badem
-
4 çay kaşığı kabartma tozu
-
Bir tutam tuz
-
150 gram tereyağı
-
1/2 su bardağı toz şeker
-
3 yumurta
-
1 çay bardağı yoğurt
Üzeri için:
-
1 su bardağı yoğurt
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
Nar
Narlı ve Yoğurtlu Kek tarifi;
Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri döküp 1 dakika kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar mikser ile çırpın. En son yoğurdu ekleyip hafifçe karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp içerisine çok az un serpin. Kek kalıbını sağa sola oynatarak unun yayılmasını sağlayın. Sonra kalıbı ters çevirin fazla unu dökün. İçerisine kek harcını döküp 160 derece fırında 25-30 dakika kontrol ederek pişirin. Soğumaya bırakın bir kabın içinde yoğurt ve pudra şekerini çırpın. 20 dakika buzdolabında soğutun. Ardından Kekin üzerine yayın ve bol nar ile süsleyin.
