Patlıcan sevmeyenlerin bile seveceği, tadı damağınızda kalacak bir lezzet! Fırında musakka tanımı…
Musakka Tanımı
Materyaller;
-
3 adet patlıcan
-
1 domates
-
3 adet biber
-
-
250 gram kıyma
-
2 adet kuru soğan
-
1 yemek kaşığı salça
-
1 su bardağı su
-
1'er çay kaşığı pul biber, karabiber, tuz, kimyon
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Musakkanın Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı formda soyun ve doğrayın. Bir tencerede kızartıp peçete üzerine alın ve yağını emmesini sağlayın. Öteki bir tencerede yarım çay bardağı yağ ile soğanı ve biberi kavurun. Daha sonra kıymanızı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine doğradığınız domatesi, salçayı ve baharatları ekleyin. Fırın tepsisine patlıcanları dizin. Üzerine harcı döküp yayın. Yanmaması için 1 su bardağı su ekleyin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
