Sadece makarna ile değil et yanına, salatalara, atıştırmalıklara sos olarak kullanabileceğiniz nefis, mis kokulu pesto sosu çok seveceksiniz!
Pesto Sos Tarifi
Malzemeler;
-
1 büyük demet taze fesleğen (Yaklaşık 2 su bardağı)
-
3 diş sarımsak
-
1/2 su bardağı çam fıstığı (veya ceviz)
-
-
3/4 su bardağı taze rendelenmiş sert peynir
-
1/2 su bardağı zeytinyağı
-
Tuz
Pesto Sosun Hazırlanışı
Yağ ve peynir hariç tüm malzemeleri bir mutfak robotunda iyice karıştırın. Bir kaseye aktarın ve yağı ve peynirleri karıştırın. Makarna ile servis ederken haşladığınız makarnayla doğrudan veya birkaç kaşık makarna suyu ile incelterek karıştırabilirsiniz. İster dip sos olarak, ister etin yanında dilediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
