Yapımı kolay ve pratik olan patates oturtma, akşam sofralarınızı lezzet şölenine dönüştürmek için nefis bir alternatif!
PATATES OTURTMA
-
6-7 adet patates
-
300 gram dana kıyma
-
2,5 SB sıcak su
-
3 adet domates
-
1 kuru soğan
-
-
4 diş sarımsak
-
Sıvı yağ
-
1 YK tereyağı
-
1 TK domates salçası
-
1 TK tuz
-
Karabiber
-
Toz kırmızı biber
-
Üzeri için:
-
1 domates
-
2 biber
-
1 tutam maydanoz
-
Kıymayı, tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin, sonrasında salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates, baharatları ve suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Patatesleri soyun ve ince dilimleyin. Fırın kabını yağlayın, patatesleri ve kıyma harcını dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Pişmesine yakın üzerini açın ve kızartın. Maydanoz ile servis edin.
