Tavuk sevenlerin bayılarak yiyeceği, rengarenk görüntüsüyle iştah kabartan tavuk fajita!
Tavuk Fajita Tarifi
Malzemeler;
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
-
1,5 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı sarımsak tozu
-
1/2 çay kaşığı toz biber
-
1,5 kg tavuk göğsü
-
1-2 adet kırmızı biber
-
2-3 adet yeşil biber
-
4 adet yeşil soğan
-
1 adet soğan
Tavuk Fajitanın Hazırlanışı
Büyük bir kapta 2 yemek kaşığı yağ, limon suyu, baharatları ve julyen doğradığınız tavukları birleştirin. Marinasyon için 2-3 saat buzdolabında bekletin. Büyük bir tavada, julyen doğradığınız biberleri ve yemeklik doğradığınız soğanı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyin. Sotelediğiniz biberleri ve soğanı tavadan alın. Aynı tavaya marine ettiğiniz tavuk karışımını ilave edin. 5-6 dakika orta-yüksek ateşte pişirin. Biber karışımını tavaya geri koyun. İnce ince doğradığınız yeşil soğanı ilave edip birkaç dakika daha soteleyin ve ocaktan alın.
