Yemek Keyfini İkiye Katlarken, Zahmetini Yarıya Düşürün! Mis Kokulu Kekikli Tavuk Sote ve Yanına Akdeniz Makarna Nasıl Yapılır?

İftarlık;

Kekikli Tavuk Sote ve Akdeniz Makarna

1 paket Banvit Kekikli Tavuk Sote

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 paket penne makarna (haşlanmış)

1 adet kabak (küp doğranmış)

1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)

1 adet patlıcan (küp doğranmış)

1 adet soğan (küp doğranmış)

1 diş sarımsak (ince kıyılmış)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)

Küp doğranmış patlıcanları acısı çıkana kadar yaklaşık 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin.

Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup, Banvit Kekikli Tavuk Sote etlerini ilave edin ve etlerin her tarafı altın sarısı renk alana kadar 7-8 dakika soteleyin.

2 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğiniz bir tavada patlıcan, soğan, biberleri; tuz ve karabiber ilave edip, soteleyeme başlayın. İnce kıyılmış sarımsakları, kekik ve pul biberi de ekleyip 5 dakika daha soteledikten sonra haşladığınız makarna ile harmanlayın. Son olarak 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip, karıştırın.

Kekikli Tavuk Sotenizi hazırladığınız makarna ile servis edin.

Sahurluk;

Sebzeli Tavuklu Makarna Salatası

İftardan kalan Kekikli Tavuk Sote ve Akdeniz Makarna

2 su bardağı semizotu

3 yemek kaşığı mısır

1 adet havuç

1/2 su bardağı lor peyniri

1 limonun suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)

Havuçları kibrit çöpü (jülyen) doğrayıp, semizotunu yapraklayın.

İftardan kalan tavukları ve akdeniz makarnayı bir kaba alıp; yapraklanmış semizotu, havuç, mısır ve lor peyniri ile harmanlayın.

Bir sos kabında zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, hazırladığınız salataya ekleyip karıştırın.