Höşmerim Tarifi: Sevilerek Yenilen Peynir Tatlısı Höşmerim Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı irmik

• 3 su bardağı toz şeker

• 1 adet yumurta sarısı

• Yarım tatlı kaşığı peynir tatlısı

• 1 çay kaşığı toz tarçın

Toz şeker ve irmiği ayrı bir kapta karıştırın. Sütü hafif ısıtın. Ilık süte peynir mayasını ekleyin. 5-10 dakika bekletin. Toz şeker ve irmik ile yumurta sarısını da süte ekleyin. Ocağın altını yakıp kaynatmaya başlayın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kabarcıklar çıkana kadar kaynatın. Sonrasında ocaktan alın. Soğuduktan sonra servise hazır. 

Afiyet olsun :)