Uzun kahvaltı sofralarına yakışacak, bol zeytinli ekmek tarifimiz hem çok lezzetli hem de çok pratik! Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE!
ZEYTİNLİ EKMEK
1 paket instant maya
1 TK şeker
2 SB ılık su
2 TK tuz
500 gr Piyale un
1 SB Lio zeytin
5-6 YK Lio Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Bir kapta ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Un ve tuzu karıştırın ve ılık suyu yavaş yavaş üzerine ilave edin. Hamur toplanınca zeytinyağını ilave edin ve yoğurun. Hamuru 2,5 saat bekletin. Sonrasında hamuru tezgaha alıp içerisine doğranmış zeytinleri ilave edip yoğurun. Sonrasında hamuru 45 dk daha bekletin. Bu sürede önceden ısıtılmış 260 derecelik fırında döküm tencereyi ısıtın. Hamuru yağlı kapı üzerine alın. Sıcak döküm tencerenin içine koyun ve kapağını kapatın. 15-20 dk pişirin sonrasında dereceyi 230 dereceye düşürüp 15-20 dk daha kızarana kadar pişirin. Ekmeği tel üzerinde oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Detaylar için tıklayınız.
