Çin hükümeti, ülkede besin israfının önüne geçilmesini öngören yeni bir yasa çerçevesinde görüntü paylaşım platformlarında ‘mukbang’ ismiyle bilinen yemek yeme görüntülerinin paylaşılmasını yasakladı.
100 bin yuana varan para cezaları uygulanacak
Yasa, bu çeşitten görüntüleri paylaşan şahıslara 100 bin yuana (15 bin 451 Amerikan doları) varan para cezaları verilmesini öngörüyor.
Çinli içerik üreticilerinin, muazzam ölçülerde yiyecekler tükettikleri yayınlarla yüzlerce dolar bağış aldıkları biliniyor.
Bu ayın başlarında Çin’in yolsuzluk izleme örgütü, video paylaşım platformlarının besin israfını teşvik ettiklerini söyleyerek, kelam konusu ‘şovlara’ son verme daveti yapmıştı.
Gereksinimden fazla yemek siparişini teşvik eden reklamlara da yasak
Ayrıyeten yasa, restoranların fazla ölçüde yiyecekleri yenmemiş halde bırakmaları halinde müşterilerden para almasını da sağlayacak.
Bununla birlikte mevzuat, tüketicileri besin israfına yol açan aldatıcı pazarlama usullerinden de koruyor; ülke makamlarının, reklamların müşterileri gereksinim duyduklarından daha fazla yiyecek sipariş etmeye teşvik ettiğini belirlemesi halinde restoranlar para cezasına çarptırılabilecek. Bu bahiste besin tedarikçilerine verilecek para cezası ise maddede 50 bin yuan (7 bin 730 Amerikan doları) olarak geçiyor.
Öte yandan yasa, ofis ve okul kafeteryalarının yanı sıra yiyecek dağıtım uygulamalarını da kapsayarak atıkları azaltmak için yönergeler belirliyor. Yasa, süpermarketlerin son kullanma tarihine yaklaşan eserleri toptan bir halde satmasını zarurî kılıyor.
‘Ülkenin besin kıtlığıyla karşı karşıya olduğu manasına gelmiyor’
Çin medyası ise yasanın, toplumu ‘mantıklı ve sağlıklı yeme-içme alışkanlıklarına teşvik etme amacıyla’ hazırlandığını söylerken, bunun ülkenin besin kıtlığı ile karşı karşıya olmasıyla alakalı olmadığını vurguladı.
Yasanın bundan fazla Çin nüfusunun artışı karşısında ‘gıda güvenliğini’ tesis etmeyi ve tedarik zincirlerini istikrara kavuşturmayı amaçladığı belirtiliyor.
Her yıl 18 milyon ton yiyecek israf ediliyor
Akademisyeler, Çin’in kentsel bölgelerindeki restoranların her yıl 18 milyon ton, yani 30 ila 50 milyon insanı doyurmaya yetecek ölçüde gıdayı israf ettiğini iddia ediyor.
“Restaurants in China’s cities waste 17 million to 18 million tons of food a year, enough to feed 30 million to 50 million people” “China could face a food shortage of about 130 million tons by 2025 as its farming population shrinks” https://t.co/v7UqkE8QBi
— 秋田浩之(日本経済新聞)Hiroyuki Akita (Nikkei, Commentator) (@Hiroakitanikkei) April 30, 2021
Yeni kabul edilen yasa, ülke çapındaki ‘Tabağını Temizle’ kampanyasının devamı olarak tanımlanıyor. Kampanya dahilinde ülkedeki restoranlara sözgelimi sloganın yer aldığı posterler de asılmıştı.