Fırında Kalkan Balığı Tarifi: Balık Yemeye Doyamayanlar İçin Fırında Kalkan Balığı Nasıl Pişirilir?

Malzemeler:

• 1 adet kalkan balığı

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Un

• Karabiber

• Tuz

İlk olarak evdeki tavalarınız boyutunu düşünerek bir balık seçmeye özen gösterin. Balığı seçtikten sonra balığı yıkayıp kurulayın. Balığı tuz ve karabiberle harmanlayın. Son olarak una bulayın. Balığın sığacağı büyüklükteki tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp kızdırın. Balığı tavaya alıp 5 dakika kızartın. Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-20 dakika pişirin. Servise hazır.

Afiyet olsun :)