Mecbur deneyeceğiz artık.
Sosyal medya trendleri yemek konusunda da inanılmaz etkili.
Bildiğimiz sütlü köpüklü kahve dalgona kahvesi adıyla interneti kasıp kavuruyor, kırk yıllık tost lavaşla yapılınca herkesin aklı kalıyor. TikTok’ta, Instagram’da sürekli yeni bir “trend” tarif görüyoruz.
İşte bu trendlerin sonuncusu ünlü model Gigi Hadid’in ünlü bir tarifi oldu.
Modelleri sık sık kalorili ve sağlığa zararlı yiyecekler yerken görsek de, aslında yoğun ve profesyonel spor programları ve dengeli diyetleri sayesinde bunları yiyebiliyorlar.
Tabii bildiğiniz üzere Gigi Hadid yeni doğum yaptı, yani hamileliği boyunca dilediğini yiyebildi. Yemek yapmayı da çok seven model, sık sık tariflerini de Instagram’dan paylaştı.
İşte bu tarifler sosyal medyada hızla yayıldı, hemen denendi. Özellikle geçtiğimiz Ağustos ayında yaptığı makarna tarifi inanılmaz ses getirdi.
Orijinali meşhur “penne alla vodka” olan bu tarif, Gigi Hadid’in yaptığı alkolsüz versiyonuyla herkesin denemek istediği popüler bir akıma dönüştü.
Şu an TikTok’ta, Instagram’da sıkça karşımıza çıkan bu tarif aslında çok basit.
Öncelikle kalem, burgu, fiyonk, midye gibi küçük bir makarna çeşidine ihtiyacınız var. Gigi Hadid yarım paket makarna kullandığı için diğer malzemelerin miktarı da ona göre.
Malzemelerin çoğu her evde bulunan şeyler, bu yüzden hazırlaması çok kolay.
Makarna ocağın bir gözünde haşlanırken geniş bir tavada zeytinyağına bir diş sarımsak ve yarım kuru soğanı ekleyip pembeleştiriyoruz. Daha sonra bir yemek kaşığına yakın salça ekleyip rengi biraz koyulaşana kadar kavuruyoruz. Gigi Hadid evinde fesleğen olmadığı için bu aşamada pesto sos da kullanmış ama bu tabii ki isteğe bağlı.
Salçayı da kavurduktan sonra yarım paket krema ekleniyor.
Bir çay kaşığı (isteğe bağlı artırılıp azaltılabilir) acı pul biber de bu aşamada ekleniyor. Tüm sos homojen olana kadar karıştırılıp tuz ve karabiber koyuyoruz. Dilerseniz kekik gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. İyice karışınca tavayı hemen ocaktan alıyoruz.
Pişmiş makarnayı sos tavasına aktarırken bir parça da tereyağı eklemek lezzet açısından önemli.
Bir diğer önemli nokta da makarna suyundan bir kaşık ayırmak ve makarnayla sosu karıştırırken bu suyu da eklemek. Son olarak da bir kaşık da parmesan peyniri ve kaşar rendesi ekleniyor ve işte meşhur Gİgi Hadid makarnası hazır.
Deneyenler genel olarak tadını beğense de, hiç beğenmeyenlerin sayısı da fazla.
Tarifin sosyal medyada sürekli asrın yeni tarifi gibi paylaşılması; her paylaşanın da tarifi kafasına göre değiştirmesi farklı sonuçlara sebep oldu.
Malzemelerin oranları, sıralamaları farklı olunca tat da değişiyor. Tüm makarna soslarında olduğu gibi bunda da en ufak değişiklik tadı komple bozabiliyor.
Ancak her akımda olduğu gibi bunda da işin suyunun çıkması asıl konuydu.
Siz denediniz mi veya denemeyi düşünüyor musunuz?
Yorumlarda buluşalım!