Pijama Terlik Televizyon Yemek! Birbirinden Güzel 12 Film-Dizi Atıştırmalığı Tarifi

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates

• 1 yumurta

• 1/2 çay kaşığı karabiber

• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber

• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp süzün ve tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuyan patatesleri patates ezeceği veya çatalla püre haline gelene kadar ezin. İçine yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Waffle makinesini en yüksek ısı ayarında ısıtın. Karışımı kızdırdığınız waffle makinesine yayıp kapağını kapatın ve istediğiniz miktarda kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 1 paket kuru maya

• 1/2 su bardağı süt

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 2 yumurta

• 100 g tereyağı

• 1 paket vanilya

• 4 su bardağı un

Dolgusu için; 

• Çilek reçeli

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

Maya, süt ve şekeri kasede maya tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Kalan tüm malzemeyi ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Reçeli bir sıkma torbasına doldurun ve soğuyan berliner’ların kenarından sıkarak içlerini doldurun. Üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı şeker

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• İçine bir parça çikolata

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika durmadan çırpmaya devam edin. Isıya dayanıklı kaplara karışımı bölün ve son olarak dilediğiniz kadar içine çikolata parçaları yerleştirin. Kapları tencereye yerleştirin ve kabın yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Önce yüksek ateşte üzeri açık şekilde 3 dakika pişirin. Su kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp orta ateşe alın ve 10 dakika kadar pişmesini bekleyin. Bu sürede hamur kabarmaya başlayacaktır ve tencerenin kapağına değecektir. Kaşık yardımıyla içini kontrol edin, eğer çok sulu geliyorsa 2-3 dakika daha pişirebilirsiniz. Pudra şekeriyle sıcak olacak şekilde servis edin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 2 su bardağı haşlanmış pirinç

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

• 1 su bardağı un

• 1 litre tavuk suyu

• 1 adet mozarella peyniri

• 1/2 soğan (çok ince doğranmış)

Hazırlanışı

Öncelikle teflon tavaya 1 yemek kaşığı yağı dökün ve içinde soğanlarınızı kavurun. Daha sonra 2 su bardağı pirincinizi ve 1 su bardağı tavuk suyunu ilave ediniz. Pilav suyunu çekinceye kadar bekleyin. Suyunu çektikten sonra pirinci soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra da içine parmesan peynirini ve bir adet yumurta ilave edin ve karışımı güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz karışımı şimdide küçük toplar halinde yuvarlayın. Daha sonra yuvarladığınız pirinç toplarını önce una sonra da yumurtaya bulayın. En sonda mozarella peynirlerini de ekleyerek topları bitkisel yağda tavada kızartın. Pirinç topları resimdeki gibi altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin. Pişen topları alıp servis tabağına yerleştirin ve sevdiğiniz baharatlarla servis ediniz.

Malzemeler

• 250 gram çubuk şeklinde kesilmiş dil peyniri

• 1 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı un

• 1/4 su bardağı galeta unu veya pane harcı

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Bir kasede yumurta, süt, karabiber ve tuzu iyice çırpın. Başka bir kasede un, mısır unu ve baharatları karıştırın. Galeta ununu da ayrı bir tabağa alın. Bu arada bolca sıvı yağını kızartma tenceresine koyun ve iyice kızmasını sağlayın. Peynir çubuklarını önce yumurtaya sonra unlu karışıma, tekrar yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Malzemeler

• 2 orta boy lavaş

• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

• 3 yemek kaşığı domatesli pizza sosu

• 1 yemek kaşığı fesleğen

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. Tepsiye fırın kağıdı serin ve lavaşları koyun. Mozzarella peynirini eşit olarak serpin. Pizzanın üzerine sos sürün ve üzerine kalan peyniri koyun. İstenilen herhangi bir malzemeyle doldurun, bu sizin zevkinize kalmış. Fırına koyun ve yaklaşık 5-7 dakika kenarlar hafifçe kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 2 yaprak milföy hamuru

• 1- 1/2 bardak parmesan veya eski kaşar

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 derece sıcaklığa ayarlayın. Tepsinizin üzerine parşömen kağıdını yayın. Kullanmak istediğiniz peynir veya peynirleri rendeleyin. Aldığınız milföy hamurunu tezgahın üzerine yayın. Eğer aldığınız milföy hamuru buzluktan yeni çıkmış ve henüz çözülmemişse o zaman bir oklava yardımıyla hamuru açmaya çalışın. Üzerine rendelediğiniz peyniri serpin. Tezgahın üzerinde 10 dakika boyunca dinlenmesine izin verin. Ardından oklava ile üzerindeki peynirlerin hamura geçmesi için üzerinden geçin. Böylece peynir ve hamur karışacaktır. Sonra hamuru ikiye katlayın. Hamurun her iki bölümüne de peynir ekleyin. İkiye katlanmış hamuru şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri elinizle bükün. Söyle de yapabilirsiniz. Şeridin bir ucunu elinizle sabit tutun diğer ucunu ise ters yönde çevirin. Ardından hazırlanan şeritleri fırın tepsisine koyun ve 20 dakika kadar pişirin. Çıkardıktan sonra iyice soğumaları için bekletin. Peynirli bagetleriniz fırından şişmiş ve kıtır kıtır olmuş olarak çıkacaktır. Birinci tepsi soğurken siz ikinci tepsiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Eğer hemen yenmeyecekse o zaman oda sıcaklığına geldikten sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.

Malzemeler

• 100 gr tereyağı

• 1 yumurta sarısı

• 5 çorba kaşığı toz şeker

• 4 çorba kaşığı kahverengi şeker

• 1 paket vanilya

• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu

• 1 sütlü kare çikolata

• 1 bitter kare çikolata

• 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un

• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki 100 gr tereyağına 5 çorba kaşığı toz şeker ve 4 çorba kaşığı esmer şekeri ilave edip karıştırın. 1 yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın. Üzerine 1 silme çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 150 gr un ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyin. Karıştırırken en önemli detay elle değil de bir tahta kaşıkla karıştırmanız çünkü elinizin ısısı tereyağını eritebilir ve hamur daha cıvık bir kıvam alabilir. Birer paket kare bitter ve sütlü çikolatayı kabaca doğrayıp hamura ekleyin ve karıştırın. Ardından orta boy tercihen seramik bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve hamuru tavaya yerleştirin. hem kurabiye tavaya yapışmayacak hem de elinizdeki yağ sayesinde kurabiye hamuru elinizle yapışmayacak ve kolayca yayabileceksiniz. Çikolataların üstte olmasına dikkat ederseniz hem daha güzel görünecektir hem de tavaya yapışıp yanmayacaklardır. Tavaya koyduğunuz hamuru ocağın orta gözünde, altı kısık, kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. İlk 5 dakikasında altı kısıktan biraz daha açık olabilir. Pişirme sırasında ocağın üzerindeki tavayı her 5 dakikada bir kaydırın ki bu sayede her tarafı eşit şekilde pişebilsin. 20 dakikanın sonunda tavanın altını kapatın ağzı kapalı bir şekilde 5 dakika bekletin. Sonra ağzını açın ve üzeri sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika daha bekletin. Artık üzerine dondurmasını koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 çay bardağı cin mısırı

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 çorba kaşığı su

• 2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri

• 2-3 dal nane

• 3 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun. 2-3 adet mısır tanesini tencereye atın. Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye koyun. Arada bir tencereyi sallayarak mısırları patlatın. Ayrı bir tencereye toz şeker ve suyu koyun. Orta ateşte toz şeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın. Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun. Karameli ve pasta şekerini mısırların üzerine döküp karıştırın. Arzunuza göre kaplara alıp soğutun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 8 kare milföy

• 1 yumurta sarısı

İç dolgu için;

• 100 gr krem peynir

• 2~3 dal kıyılmış dereotu

• 2 yemek kaşığı tane mısır

• 2 yemek kaşığı küp kesilmiş kırmızıbiber

Hazırlanışı

Külah kalıpların dış yüzeylerini yağlayın. Kare milföyleri şeritler şeklinde kesin. Milföy şeritlerini külah kalıpların dış yüzeylerine verev şekilde sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Milföy külahlar ılındıktan sonra kalıpları çıkarın. Krem peynir, kıyılmış dereotu, mısır ve biberi bir kapta karıştırın. Milföy külahların içine paylaştırıp servis yapın.