Aman Dikkat! Parmaklarınızı Yemenize Sebep Olacak 10 Nefis Taco Tarifi

• 1 su bardağı mısır unu

• 1/2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım su bardağı ılık su

  İlgili Makaleler

  • 
    Sahur Menüm -2

    30 Nisan 2021
  • 
    ‘İftara Ne Pişirsem?’ Diye Düşünmeyin! Ramazan’ın 30. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

    10 Mayıs 2021

• 1 çay kaşığı tuz

Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini bir bezle kapatın ve 20-25 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan avuç içi kadar parçalar koparın. Unladığınız tezgahta orta ufak büyüklükte yuvarlaklar halinde açın. Tavada arkalı önlü pişirin.

• Tortilla

• Ton balığı

• Konserve mısır

• Tuz ve karabiber

• Limon suyu

• Kırmızı soğan

• Domates

• Avokado

• Maydanoz

Süzdüğünüz mısır ve ton balığını bir kaseye alın. Tuz, karabiber ve biraz limon suyu döküp iyice karıştırın. Domates ve avokadoyu doğrayıp karışıma ekleyin. Karışımı tortillaların ortasına yayın ve üzerine doğradığınız kırmızı soğan ile maydanozdan biraz ekleyip servis edin.

• 5 adet tortilla 

• 2 dilim tavuk göğsü

• 2 adet soğan

• Lahana

• 2 adet patates

• Ranch sos

• Tuz ve karabiber

Tavukları haşlayın. Tavuklar haşlanırken soğanları doğrayıp karamelize olana kadar kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tuz karabiber ile tatlandırıp fırınlayın. Haşlanan tavukları didikleyip karamelize soğana ekleyerek iyice karıştırın. Pişen patatesleri ise bir kapta ranch sos ile güzelce harmanlayın. İki karışımı birbirine ekleyip karıştırdıktan sonra tortillaların ortasına koyup ikiye katlayarak bir borcamın içine yerleştirin. Ve 10 dakika kadar fırınlayın. Çıktıktan sonra üzerine biraz doğranmış lahana ve ranch sos ekleyip servis edin.

• 3 adet tortilla

• 1 kutu haşlanmış nohut

• 300 gr kıyma

• 1 yemek kaşığı salça

• Tuz, karabiber, kimyon, toz biber

• 1 adet soğan

• Süzme yoğurt

Kıymayı kavurun. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırarak pişirin. Süzdüğünüz haşlanmış nohutları ekleyip birkaç dakika kadar daha karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın. Tortillaların ortasına kıymalı harçtan koyup üzerine biraz doğranmış soğan serpiştirin. Son olarak birer kaşık süzme yoğurt dökerek servis edin.

• Tortilla

• Meksika fasulyesi

• Avokado

• Humus

• Közlenmiş patlıcan

• Mor lahana

• Acı sos

• Tuz ve karabiber

• Limon

Tortillaların ortasına közlenmiş ve temizlenmiş patlıcan içi koyun. Patlıcanın hemen yanına biraz humus sürün. Bir kasede haşlanmış meksika fasulyesi, doğranmış avokado ve biraz doğranmış mor lahana koyup karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı humus ve patlıcan sürdüğünüz kısma dökün. Üzerlerine limon sıkıp biraz acı sos damlatın. Servis edin.

• Tortilla

• 2 adet kırmızı biber

• 2 adet yeşil biber

• 2 adet sarı biber

• Yarım kilo jülyen doğranmış dana eti

• 2 adet soğan

• Ekşi yoğurt

• Guacamole sos

• Salsa sos

Sebzeleri jülyen doğrayıp bir tavada veya çok az zeytinyağı sürdüğünüz bir fırın tepsisinde yumuşayana kadar pişirin. Eğer fırında yapacaksanız üzerine jülyen doğranmış etleri de ekleyebilirsiniz. Ama eğer tavada yapacaksanız etleri ayrı bir tavada pişirin. Sularını salıp tekrar çekene ve yumuşayana kadar pişsin. Torttillalara koyup ekşi yoğurt, guacamole sos veya salsa sos ile servis edin.

• 1 dilim somon

• Mor lahana

• Avokado

• Lor peyniri

• Zeytinyağı

• Limon

• Tuz, karabiber

• 2 diş sarımsak

Somunu arkalı önlü zeytinyağı ve tuz-karabiber ile ovun. Izgara olarak pişirin. Pişen somonları dilimleyin. Avokadoyu dilimleyin ve bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve baharatlar ile karıştırın. Sırasıyla ızgara somonu ve avokadoyu tortillanın arasına koyun. Üzerine doğradığınız mor lahanalardan ve lor peynirinden serpiştirip servis edin.

• Tortilla

• İstediğiniz eritme peynir (dil, kaşar vs)

• Acuka

• Kuru domates

• Zeytin ezmesi

Tortillaların yarısına acuka sürün diğer yarısına ise zeytin ezmesi sürün. Dilimlediğiniz eritme peyniri bir tarafın üzerine dizin. Kuru domatesleri de peynirin üzerine dizdikten sonra tortillanın diğer yarısını da üzerine kapatın. Tost makinesinde ya da tavada peynir eriyene kadar pişirin.

• Tuzsuz tortilla

• 1 paket bitter ya da sütlü çikolata (160 gr)

• 1/2 su bardağı kahvaltılık gevrek

• İstediğiniz dondurma

Tortillaları fırın ızgarasının arasına sıkıştırarak (uçları aşağı bakacak şekilde) yerleştirip birkaç dakika kadar ısıtın ve şekil almasını sağlayın. O sırada çikolatanızı benmari usulü eritin. Şekil alan tortillaların uçlarını erittiğiniz çikolataya batırın. içerisine istediğiniz dondurmadan koyup mısır gevreği serpiştirerek servis edin.

• Tuzsuz tortilla 

• İstediğiniz meyveler

Pastacı Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 adet vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya

• 1 fiske tuz

• 5 adet yumurta sarısı

• 3/4 su bardağı toz şeker 

• 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı 

• 150 gram beyaz çikolata

Bir tencereye yumurta sarılarını, toz şekeri ve nişastayı alıp yumuşak ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından başka bir tencereye sütünüzü alın, üzerine tuzu da dökün ve bir taşım kaynatın. Kaynayan sütünüzü ilk başta yaptığınız yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan aldığınız anda tereyağını atıp eritin. En son olarak çikolatalarınızı dökün ve onları da eritin. Kremanız soğumadan buzdolabına koymayın. Soğurken kabuk bağlamaması için streç film ile üzerini kapatın ve strecin kremaya temas etmesini sağlayın. Krema soğuduktan sonra tortillaların içesine bolca sıkıp istediğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin.