14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevdikleriniz için hem lezzetli hem de pratik tarifler arıyorsanız ve bir yandan da kalp sağlığınızı önemsiyorsanız hem bütçe hem de kalp dostu yemek önerilerine ton balığını alabilirsiniz. İşte sizler için seçtiğimiz ton balıklı lezzetli yemek tarifleri…
Pratik, hızlı: Ton Balıklı Spagetti
Malzemeler:
- 150 gr x 2 Dardanel Ton
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gr soyulmuş domates
- 2 yemek kaşığı çekirdekleri çıkartılmış yeşil zeytin
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı siyah zeytin
- 1 tatlı kaşığı mercanköşk
- Tuz
- Karabiber
- 300 gr spagetti.
- İsteğinize göre mantar
Ton Balıklı Spagetti Tarifi:
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
- Domatesleri ve domates suyunu, yağı süzülmüş ton balığını, yeşil zeytinleri ve kapariyi ilave ederek tümünü 30 dakika boyunca pişirin.
- Pişme süresinden 10 dakika önce çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytinleri, mercanköşkü, tuz ve biberi katın.
- Bu sırada spagetti makarnayı haşlayın ve suyunu süzdükten sonra üzerine hazırladığınız ton balıklı sosu üzerine dökün ve servis edin.
- Dilerseniz ton balığını daha da lezzetlendirmek için bir tavada kavuduğunuz mantarları da karışımınıza ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Bütçe dostu pizza tarifi: Ton Balıklı Pizza
Malzemeler:
Hamur için
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
Sos için
- 1 adet domates püresi
- Yarım çay bardağı ketçap
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 150 gr x 2 Dardanel
- 1 kutu mısır
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 5 adet mantar
- 1 adet domates
- 1 tabak kaşar peyniri
Ton Balıklı Pizza Tarifi:
- İlk önce ılık süt, maya ve şekeri karıştırın.
- Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyip, yumuşak sert olmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru 1 saat mayalandırın.
- Mayalandıktan sonra, bir merdane yardımıyla pizzanızı tepsi boyutunda açıp çatalla delin.
- Sos malzemelerinin hepsini birleştirip, pizzanın üzerine sürün.
- Ardından teker teker malzemeleri dizin.
- Önceden 200 derece ısınmış fırında, malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Üzerine kaşar rendeleyip, eriyince fırından alın.
- İşte pizzanız servise hazır!
Ona aşçılığınızı kanıtlayın: Ton Balıklı Köfte
Malzemeler:
- 150 gr x 2 Dardanel Ton
- 2 çay kaşığı hardal
- Yarım bardak beyaz ekmek (küçük parçalar halinde)
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı su (veya ton balığı kutularından sıvı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı, yeşil soğan veya arpacık
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Birkaç damla kristal acı sos veya tobasco
- 1 çiğ yumurta
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tereyağı
Ton Balıklı Köfte Tarifi:
- Orta boy bir kapta ton balığını hardal, ekmek, lezzet, limon suyu, su, maydanoz, frenk soğanı, acı sos, tuz, karabiber, yumurta ile karıştırın.
- Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Karışımı yumurtayı eklemeden önce tadın ve tadınıza göre daha fazla baharat gerektirip gerektirmediğini test edin.
- Yumurtayı karıştırın. Karışımı 4 parçaya bölün.
- Her parçayı bir top haline getirin ve ardından bir köfte şeklinde düzleştirin.
- Yağlı kağıt kaplı bir tepsiye koyun ve bir saat soğutun. (İsterseniz soğutmayı atlayabilirsiniz, ancak soğutmak sadece köftelerin pişirirken bir arada kalmasına yardımcı olur.)
- Zeytinyağını ve biraz tereyağını dökme demir veya yapışmayan tavada orta ateşte ısıtın.
- Köfteleri yavaşça tavaya koyun ve her iki tarafta 3-4 dakika güzelce kızarana kadar pişirin.
- Dilerseniz haşlanmış sebze veya salata ile servis edin.
- Servis ederken limon dilimlerini eklemeyi unutmayın.
- Afiyet olsun.
