Tatlı patatesin müptelası olacağınız yumuş yumuş bir lezzet.
Tatlı Patates Suflesi Tarifi:
-
2 adet tatlı patates
-
3 yemek kaşığı krema
-
2 diş sarımsak
-
Tereyağı
-
-
3 yemek kaşığı panko ya da galeta unu
-
2 yumurta
-
3 yemek kaşığı kaşar peyniri
-
Tuz
-
Karabiber
Tatlı patatesli yumuşayana kadar haşlayın. Fırını 190 dereceye ayarlayın ve sufle kaplarını tereyağı ve panko ile kaplayın. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Yumurta sarısı, haşlanmış tatlı patates, krema, peynir, tuz, karabiber ve rendelediğiniz sarımsağı iyice karıştırın. Sonrasında yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta beyazlarını söndürmeden tatlı patatesli karışıma yedirin ve kaplara alıp 35 dakika kadar pişirin.
