Vasabi nedir? Vasabi sosu evde nasıl yapılır?

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Ülkemizde son yıllarda adını duymaya başladığımız vasabi sosu, aslında Uzak doğu mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Suşhi ile beraber yenilen ve dünyanın en acı sosları arasında yer alan vasabi hakkında merak edilen tüm detayları bugünkü haberimizde ele aldık.

Vasabi, Turpgiller familyasına ait bir bitkidir. Japon turbu olarak da adlandırılan bu bitkinin kökü, içerdiği yoğun ve kuvvetli tat ve acı yüzünden yemeklerde çeşni olarak kullanılır. Latince adı Wasabi olan bu çeşni, Japon ve Uzakdoğu mutfağından gelerek ülkemizdeki suşhi restoranlarında masalarda yer alıyor. Dünya mutfağında sadece suşi değil, bütün balıklarla da tüketildiği için, balıkların olmazsa olmazı haline gelmiştir.  Wasabi son derece faydalı aynı zamanda doktorlar tarafından doğal bir antibiyotik olarak kabul ediliyor. Kök kısmından rendelenene kadar acı değildir. Keskin acısı 15 dakikadan sonra kaybolur. Bu yüzden macun kıvamına gelir gelmez bir an önce servise sunulması gerekir. Yapılan araştırmalara göre wasabi cildi ölü derilerden arındıran wasabi, bakterileri de etkisiz hale getirir. Beyin felci, baş ağrısı ve beyin kanaması gibi durumlara karşı kan pıhtılaşmasını önler. Ancak gerçek wasabi bitkisi çok nadir bulunur ve çok pahalıdır. Bu nedenle yaban turpu, hardal, nişasta ve yeşil gıda boyasıyla sahte wasabi üretilir. Japonya dışında gerçek wasabi bulmak çok zordur. 

Vasabi nedir? Vasabi sosu evde nasıl yapılır?

Bazı Asyalı marketler, hakiki wasabi köklerini 8-10 $ arası değişen fiyatlara satıyorlar. Böylece wasabinin gerçek olduğunu bu fiyatlar sayesinde anlayabiliyorsunuz. 

Vasabi nedir? Vasabi sosu evde nasıl yapılır?

WASABİ NASIL TÜKETİLİR?

Suşi hazırlanırken, wasabi’yi pilav ve diğer malzemelerin arasına koyar; bu şekilde wasabi tadını daha uzun süre koruyabilir. Taze wasabi yaprakları yenebilir, köklerindeki tat yapraklarında da mevcuttur.

Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol! 

Vasabi nedir? Vasabi sosu evde nasıl yapılır?

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

Darıca Kombi

porno izle

porno izle

porno izle

porno izle

porno izle

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts