İçeriğinde sıfır yağ barındıran kekreyemiş meyvesi karaciğer yağlanmasını önler. Vücuttaki yağ oranını azaltan kekreyemiş hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini barındırdığından güçlü bir antioksidandır. Peki kekreyemişin faydaları nelerdir? Yaban mersini türünden biri olan kekreyemişe dair her şeyi haberin detayında…
Kuzey Yarım küredeki ormanlarda sıklıkla rastlanan kekreyemişin bilim literatüründeki adı vaccinium vitis-idaeadır. Funda ailesine ait çalılıklarda bulunan kekreyemiş yüksek antioksidan içerir. İsveç bilim insanlarının dikkatini çeken kekreyemiş, doğada sıfır yağ içeren nadir besinler arasında yer alır. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçel ve tatlı tüketiminde de kullanılır. Olgunluğuna göre tadı değişen kekyremiş kırmızı renktedir. Diyetisyenler besinin güçlü bir zayıflama etkisinin olduğunu ve ayrıca vücuttaki yağı da yaktığını vurguluyor. İçeriğinde flavoinid içerdiğinden kan dolaşımını artırır. Bu sayede vücudun eşit bir şekilde oksijen almasını sağlar. Yüzyıllar önce keşfedilip ilaç yapımda bile kullanılan besinin günümüzde popülerliği düşüktür. Yapılan araştırmalarda kekreyemişin şeker hastalığını önlediği tespit edilmiştir. Ayrıca kekreyemiş organik asitler, doğal şeker, pektin, selüloz, A ve C vitaminleri içerir. Ülkemizde Rize ve Kaçkar dağlarında yetişir. Yabani hali bulunan kekreyemişlerin toplanırken dikkat edilmesi gerekir. Aksi halde zehirli olan bazı yabani besinlerle karıştırılabilir. Kekreyemiş sirkesi yapılarak da tüketilebilir. Bunun aynı sıra şekerli bir yapıya sahip olduğundan pasta yapımında da kullanılabilir. Ayrıca bazı yörelerde reçeli ya da marmelatı yapılır. En sık kullanım şekli ise kurutulup çay olarak ya da taze halde kaynatılıp suyu şifa olarak içilir.
KEKREYEMİŞİN FAYDALARI NELERDİR?
– Kan basıncını düşürür. Kan oranını artırır ve kanı inceltir. Ayrıca virüs ve bakterileri vücuttan arındırır.
– Yüksek antioksidan içerdiğinden karaciğerin fonksiyonunu artırır.
– Kaynatılarak tüketildiğinde mide asidini dengeleyerek gastirt oluşumun önüne geçer.
– Güçlü bir idrar söktürücü olmanın yanı sıra mesane de kum ve taş oluşumunu önler. Olan kum taşı dökmede de yardımcı olur.
– Üst solunum yolları hastalıkları için yapraklarıyla beraber süzülüp tüketilebilir.
– Sıfır yağ içerdiğinden diyet yapanlar için etkili bir besindir. Ayrıca vücutta olan yağında hızla enerjiye dönüşmesini sağlar.
– İçeriğinde %2,3 organik asitler, %8 oranında şeker, pektin, selüloz, A provitamini ve C vitamini bulunur.
– Hücrelerin yapısını koruyarak mutasyona uğramalarını engeller. Böylece kanser riskini azaltır.
– Kandaki şeker oranını etkileyen insüin direncini dengeleyerek şeker hastalığının önüne geçer.
– Vücuttaki yağ kitlesini azaltır. Özellikle bölgesel yağlanmaları engeller.
KEKREYEMİŞİ KİMLER TÜKETEMEZ?
Uzmanlar çok güçlü antioksidan olduğundan kronik ilaç kullananların, hamilelerin ve böbrek hastalarının tüketmeden uzmana başvurmaları gerektiği konusunda uyarıda bulundu. Aksi halde beklenenin tersine olumsuz sonuçlara yola açabilir.
Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol!
