İzmir’in meşhur tatlılarından olan, günümüzde her konutun mutfağında kendine yer edinen içi çikolata dolu bu tatlı çikolata severlerin, tatlı krizine girenlerin en büyük kurtarıcısı. Üretiminin kolay olması da en hoş tarafı. Lakin İzmir bombasını yaparken hamurunun yumuşak olmasına ve bezelerinizi açarken ince açmaya dikkat etmelisiniz. Birde bombalarınızı kapatırken güzelce kapatıp, içerisindeki çikolataya sızacak bir yer bırakmamalısınız. Aksi halde sızan çikolata fırında yanacaktır. Son olarak pişirme esnasında denetimli olmaya ve fırının başından ayrılmamaya itina gösterdiğinizde İzmir bombalarınızı istediğiniz üzere yapabilecek ve afiyet ile yiyebileceksiniz. Deneyen herkesin bayılacağı, çay saatlerinizin gözdesi olacak İzmir bombasının nasıl yapıldığını öğrenmek için sizlerde görüntümüzü izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun. : )
