Türkiye’de son devirlerde yaşanan ekonomik dalgalanmaların akabinde patates, soğan, limon üzere kimi zerzevat ve meyvelerin fiyatlarında fahiş derecede artışlar yaşanmıştı. Patates ve soğan hasadının başlamasıyla fiyatların düşmesi sevincini yaşayan tüketiciye makus haber sarımsaktan geldi. Geçen yıl tezgahlarda ve marketlerde bile kilosu 10 TL’ye ulaşmayan kuru sarımsağın bu yıl tarladan 10 TL’ye satılması hedefleniyor.
KİLOSU 1 TL’YE KADAR DÜŞMÜŞTÜ
Geçen yıl kilosu 6 TL civarında olan kuru sarımsak, geçen yılki dönem sonunda ise kilosu 1 TL’ye kadar düşmüştü. Bu yıl ise başlayan sarımsak hasadıyla birlikte üretici yeşil sarımsağın kilosu 4-5 TL’den satıyor. Kuru sarımsakta yeni hasat için yaklaşık bir ay daha tüketicinin beklemesi gerektiğini söyleyen üretici, kuru sarımsağın kilosunu ise 10 TL’den satmayı hedefliyor.
REKOLTE ÜRETİCİYİ SEVİNDİRDİ, TÜKETİCİYİ ÜZDÜ
Yeni mahsul sarımsağın kilosunu 10 TL’den satmayı planladıklarını belirten Güneydoğu’daki üreticiler, bunun sebebinin ise öbür bölgelerde üretilen sarımsağın rekoltesinin düşük olmasını gösterdi. Gaziantep’in Araban ilçesinde 8 bin 500 dönüm toprakta kuru sarımsak, bin 500 dönüm yerde ise yeşil sarımsak yetiştiren Ramazan Atmaca, rekolte düşüklüğüne de ülke genelinde tesirli olan yağmurların yol açtığını savundu.
Geçen sene çok düşük satılan sarımsağın bu yılki fiyatlarından ise çok mutlu olduklarını lisana getiren üretici Ramazan Atmaca, “Verim çok hoş. Bu sene hasattan mutluyuz. Eserden aldığımız dönüm başına ton çok uygun. Kalite de çok hoş, fiyatlar bu ölçüde kalırsa, çok hoş bir periyot geçireceğiz” dedi. Kastamo’nun dünyaca ünlü Taşköprü ilçesindeki sarımsak üreticilerinin çok yağışlar nedeniyle meseleler yaşadığını da belirten Ramazan Atmaca, Araban Ovası’nda ise tarlasına sarımsak eken çiftçilerin eserin bu yıl para ettiğini kaydetti. Atmaca, “Bazı yerlerdeki sarımsak çok yağışlar nedeniyle olmadı. Bölgemizdeki hasat yüksek lakin öbür bölgelerdeki hasat çok düşük. Bu sene bizim senemiz” halinde konuştu.
SARIMSAK ÜRETİMİNDE DALGALANMA
Araban Ziraat Odası Lideri Hasan Altun, Araban ovasındaki sarımsağın üretiminin 3 yıl içinde daima değiştiğini de belirterek, 2017 yılında 30 bin dönüme çıkan sarımsak ekili arazinin bu yıl 10 bin dönüme kadar düştüğünü kaydetti. Altun, “2017’de 30 bin dönüme yakın sarımsağımız vardı. 2018’de 20 bin dönümün üzerinde sarımsağımız vardı. Geçen sene düşük fiyatla satılınca, bu sene üretimi de düştü. Şu anda 10 bin dönümde ekili sarımsak var. Bu yıl ülke genelinde sarımsak rekoltesi düşük oldu. Bu da Araban ovasında sarımsak eken çiftçiye yaradı” diye konuştu.
