Elazığ hem salçalı köfteye, hem de cümbüşe doyacak
Elazığ 3. Klâsik Salçalı Köfte Şenliğine hazır
ELAZIĞ – Elazığ’da klâsik hale getirilen ve bu yıl 3’üncüsü düzenlenecek olan Klâsik Salçalı Köfte Şenliği hazırlıkları tamamlandı. Şenlik öncesi Valilik Meydanında stantlar kurulurken Elazığlılar 3 gün boyunca düzenlenecek etkinliklerle hem salçalı köfteye hem de konserlere doyacak.
Elazığ’ın değerli lezzetlerinden biri olan salçalı köfteyi tüm dünyaya duyurmak ismine Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası uyumunda valilik, belediye ve Elazığ TSO dayanağıyla Klâsik Salçalı Köfte Şenliğinin bu sene 3’üncüsü düzenlenecek. Valilik Meydanında yapılacak olan şenliğin stant hazırlıları tamamlandı. 3 gün boyunca sürecek olan şenliğin düzenleneceği meydanda özel olarak kurulan stantlarda ustaların ellerinden çıkan salçalı köftelerle şenlik düzenlenecek.
Bu yıl 3’üncüsünü düzenledikleri şenliğin hazırlıklarını tamamladıklarını belirten Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Lideri Zülfü Tarhan, “2018 yılında misyona geldik ve ondan sonra ilimiz için büyük bir eksiklik olan bu şenliğin eksikliğini hissettik ve birincisini o yılda başlattık. Daha sonra 2019 yılında 2’ncisini daha büyüterek gerçekleştirdik. Kısmet olursa bu yıl 3’üncüsünü gerçekleştireceğiz. Vilayetimizin tanıtımı için çok değer arz edecek olan bu şenliğimiz 3 gün boyunca sürecek. 3’üncü Klâsik Salçalı Köfte Şenliği olarak vilayetimizin gastronomisinin tanıtımına çok değerli katkılarda bulunacak. Ulusal sanatkarlar bu yıl yeniden şenliğimize katılacaklar. Görüldüğü üzere alanda vilayetimizin bir çok firması stantlarını kurdu. Tüm Elazığlıları ve dışarıdan gelen konuklarımızı 3 gün boyunca hoş şenlik tadında vakit geçirmelerine vesile olacağız” dedi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Sedat Erbak
