DÜZCE (AA) – Düzce Atatürk Devlet Hastanesinde çölyak hastası işçi ve vatandaşlara yönelik glütensiz yemek hizmeti verilmeye başlandı.
Vilayet Sıhhat Müdürü Yasin Yılmaz, AA muhabirine, Türkiye’de seçkin bir projeyi gerçekleştirdiklerini belirterek, çölyak hastası işçi ve vatandaşların bu hizmetten faydalanacağını söyledi.
Düzce Atatürk Devlet Hastanesinde sıhhat çalışanı Filiz Elif Samancı da çölyak hastalarının yemekhanede artık rahatlıkla yemek yiyebileceklerini bildirdi.
Kızının da çölyak hastası olduğunu aktaran Samancı, “Sağlık Bakanlığının yapmış olduğu çalıştayın kazanımlarından bir adedini yaşıyoruz şu anda. Salgın öncesinde hastane olarak bu adımı attık lakin pandemi ortaya girince biraz yavaşladı. Yemekhanemiz içinde çölyak hastalarına özel yiyeceklerimiz mevcut.” diye konuştu.
Samancı, çölyakın glütensiz beslenmeyi gerektiren ince bağırsak hastalığı olduğunu vurgulayarak, “Glüten dediğimiz unsur aslında bir protein ve glüten olunca beden alerji geçiriyor ve vitaminler emilmeden ayrılıyor. Karın ağrısı, bulantı, kusma, kabızlık, göbekte öne gerçek şişkinlik ve ağır diş bozuklukları üzere pek çok belirtisi var.” değerlendirmesinde bulundu.
