HOPA, ARTVİN (İHA) – Hamsili ekmek artık tescilli
Hamsili ekmek coğrafik işaret tescil dokümanı aldı
ARTVİN – Artvin‘in eşsiz lezzetlerinden “Hamsili ekmek” Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek coğrafik işaret evrakı aldı.
Hopa Ticaret ve Sanayi Odası 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı müracaat sonucunda 2 yıl süren incelemenin arından hamsili ekmeğin coğrafik işaretini aldı. Hamsili ekmeğin Laz Böreğinin akabinde bölgenin kültür mirasına kazandırılması planlanıyor.
Mevzuyla ilgili açıklamalarda bulunan Hopa Ticaret ve Sanayi Oda Lideri Osman Akyürek, “Yöresel eserlerin tescillenmesi, markalaşması ve memleketler arası arenaya taşınması için Hopa TSO olarak çalışmalarımızı yürütüyoruz. Yöresel eserlerin katma bedeli yüksek ticari eserler haline dönüştürülmesinde coğrafik işaret tescili büyük ehemmiyet taşımaktadır. Laz Böreğinin tescilinin akabinde, hamsili ekmeği de almış bulunmaktayız. Sırada bunu çeşitlendirip tatlısına varıncaya kadar damak tadına zenginlik katmak. Gayemiz geçmişteki bir eseri geleceğe taşımak ve bunu yasallaştırmak, eser üzerinde hak argüman edebilmek ve bunun üzerinde bir standart oluşturmak” dedi.
Hopa Kaymakamı Gürkan Üçüncü mahallî ve klâsik ögeler bakımında Artvin’in çok varlıklı bir vilayet olduğunu hatırlattı. Üçüncü “Hamsili ekmeğin iktisada kazandırılması manasında kıymetli bir adım. Zira biz geleceğimizi turizmde görüyoruz. Bu lokal eserler turizmin tamamlayıcı ögesi durumunda. Turistler farklı şeyler arıyor. Onlara burada sunacağımız, olabildiğince çeşitli alternatiflerimiz var. Tabiatımız bir alternatif fakat onun dışında lokal eserlerimizi de değerlendirip turizmin hizmetine sunmalıyız” diye konuştu.
Hopaport Genel Müdürü Meriç Burçin Özer ise “Ülkemize ve Hopa’ya çok has çeşitlendirilmiş yeni bir tat. Bu sayede gelen yabancı ve yerli konuklarımıza yöresel tadı taktırarak, turizme katkı sağlayacak” tabirlerini kullandı.
