ELAZIĞ (AA) – Elazığ‘da “Lezzet Şöleni 2021 Projesi” tanıtıldı.
İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla Münasebetler Müdürlüğünce desteklenen, Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği tarafından bir otelde düzenlenen projenin tanıtımı, Elazığ Belediyesinin mehteran kadrosu ve folklor takımı gösterisiyle başladı.
Oluşturulan stantlarda Ağın leblebisi, orcik, Harput köfte, sevimli, balık çeşitleri, peynirli ekmek, taş ekmeği ve Palu tavanın da ortalarında olduğu 75 yöresel lezzet tanıtıldı.
Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Lideri Harun Seyran, yaptığı konuşmada, kentin yaklaşık 6 bin yıla dayanan eşsiz lezzetlerini gün yüzüne çıkarmak için çabaladıklarını söyledi.
Tarihi Harput’ta çok çeşitli kültürlerin buluşması ve kaynaşmasıyla alabildiğince varlıklı bir mutfak kültürünün oluştuğunu anlatan Seyran, bu varlıklı mutfağın yeni kuşaklara kültür mirası olarak kaldığını belirtti.
Programa AK Parti Elazığ milletvekilleri Zülfü Demirbağ ve Sermin Balık, Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Asilhan Arslan, Belediye Lider Yardımcısı Nazif Bilginoğlu, kurum müdürleri ve çok sayıda davetli katıldı.
