Türkiye Kasaplar Federasyonu Lideri Fazlı Yalçındağ, ‘’Kesilen hayvanının yerine hayvan konamayacak, et krizi yaşanmasıyla muhatap olacağız. Bu türlü bir kahrın içerisindeyiz. Türkiye’de neyin fiyatına artırım gelmiyor ki, etin fiyatına artırım gelmesin’’ dedi.
Beyaz et fiyatlarının kırmızı etle yarışır durumda olduğunu söyleyen Yalçındağ, “Et alınabilirliği ile konuşulmalı. 2 yıl evvel 1 liraya alınan yem artık 3-4 lira ise, bu da kaçınılmaz bir formda et fiyatlarına yansıyacak. Kesilen hayvanının yerine hayvan konamayacak, et krizi yaşanması ile muhatap olacağız. Bu türlü bir badirenin içerisindeyiz. Türkiye’de neyin fiyatına artırım gelmiyor ki, etin fiyatına artırım gelmesin” diye konuştu.
“Kurban bayramında 300 bin ton et tüketiyoruz”
Sözcü’den Cem Yıldırım’a konuşan Yalçındağ, TÜİK’e nazaran 1 milyon 200 bin tona yakın bir et üretimi göründüğünü lakin bunun sağlıklı bir sayı olmadığını söyledi.
Yalçındağ, “Kurban bayramında 900 bin kadar büyükbaş hayvan, 3 milyon civarında da küçükbaş hayvanı kurban ediyoruz. Bunların toplam et üretimi noktasındaki tabiri, 300 bin ton civarındadır. Ayda 150 bin ton et tüketildiği noktasına geliyoruz. Türkiye’de sorgulanması gereken, vatandaşın gelirinin satın alma gücüdür” dedi.
“Yem fiyatları et fiyatına yansıyor”
Yem hammaddesinin yüzde 70’inin dövizle ithal edildiğini vurgulayan Yalçındağ, şöyle konuştu:
“Hayvan kendisine de bakıyor, yavrusuna da bakıyor, sahibine de bakıyor ancak bizim memleketimizde bir yerden dana alıyorsunuz, bir yerden yem alıyorsunuz. İkisini birleştirip et üretmeye çalışıyorsunuz. Yem hammaddesinin yüzde 70’i dövizle ithal ediliyor. 2 yıl evvel 1 liraya aldığı yem, artık 3-4 liraya çıktı bu da kaçınılmaz bir halde et fiyatlarına yansıyacaktır. Bizim için değerli olan vatandaşın alabilmesi fakat tıpkı vakit üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanması için, üreticimizin de yaptığı işten para kazanması lazım.”
“Bir sürü inek kesildi süt para etmediği için”
“Ondan sonrada meslekte isteksizlik ortaya çıkacak. Kesilen hayvanının yerine hayvan koyamayacak, giderek tekrar et krizi yaşanması ile muhatap olacağız. Bu türlü bir ıstırabın içerisindeyiz yani, Türkiye’de neyin fiyatına artırım gelmiyor ki, etin fiyatına artırım gelmesin. Çiğ süt fiyatları 4.70 TL olarak açıklandı lakin geç kalındı. Bir sürü inek kesildi süt para etmediği için. İneği besliyor karşılığında aldığı sütü sattığında, verdiği yemin parasına alamıyor, bu sefer bir tek deva var götürüp mezbahaya kestiriyor. Artık süt para etmezse, inek beslenmez. İnek beslenmezse, dana olmaz. Dana olmazsa da et olmaz. Siz de et sorunu yaşarsınız.”
