Genel olarak İstanbul’da 230 gram ekmek 2,5 TL’ye satılırken kimi ilçelerde fırıncılar ekmek fiyatlarını 3 TL’ye kadar çıkardı. Kimi yerlerde ise ekmeğin gramajının düşürüldüğü söyleniyor. Bir fırıncı “Vatandaşlar ekmek adetlerini azalttı, kimi vatandaşlar ise küçük sandviç ekmeği almayı tercih ediyor” dedi.
Fırıncılar bu durumun artan maliyetlerden kaynaklandığını söylerken fiyatların dengelenmesini istiyor. Fırıncılar tıpkı vakitte un fiyatlarının son birkaç ayda yüzde 100 oranında arttığını belirtiyor.
“Günlük bin lira ziyan ediyorum”
Birtakım ilçelerde ekmek fiyatlarının 3 liraya kadar çıktığını söyleyen fırıncı Yaşar Sandal, “Mecburi olarak satmak zorunda kalıyorlar. 1 ay evvel 200 liraya aldığım unu artık ise 400 liraya alabiliyorum. Şu anda ekmeği 2,5 liradan satıyoruz fakat maliyetini karşılayamıyoruz. Şu anda sattığım ekmekten ziyan ediyorum. Yaptığım hesaplara nazaran günlük olarak bin lira ziyan ediyorum. Bu bahiste devlet büyüklerinden dayanak bekliyoruz. Ekmek artırımıyla alakalı olarak odaya da başvurduk. Oda da beklememizi söylüyor. Biz de ekmeğin 3 lira olmasını istiyoruz. Kimi fırınlar kendileri fiyat belirliyor. Şu anda 230 gram ekmeğin fiyatı 2,5 lira olması gerekiyor. 3 liraya satan fırınlar ziyan etmek istemedikleri için bu türlü bir yola başvuruyor. Bu türlü devam ederse biz de artırım yapacağız’’ dedi.
“Bazı vatandaşlar küçük sandviç ekmeği tercih ediyor”
Artan maliyetlerden şikayet eden Fırıncı Sedat Özkan ise ‘‘Maliyetlerin artışından ötürü birtakım ilçelerde ekmek 3 liraya satılıyor. Biz fırıncılar odasından fiyat alıyoruz, buna nazaran satıyoruz. Un fiyatı 6 ay evvel 175 liraydı artık 400 liraya satılıyor. Maya fiyatı 80 liraydı önümüzdeki hafta 160 lira olması bekleniyor. Ekmek 1 lirayken kar marjı daha yüksekti. Biz fiyatların her yerde birebir olmasını istiyoruz. Vatandaşlarda ekmek fiyatlarını kıymetli buluyor ancak esnafın maliyetleri arttığı için bu türlü. Vatandaşlar ekmek adetlerini azalttı, birtakım vatandaşlar ise küçük sandviç ekmeği almayı tercih ediyor. Yetkililerden bu fahiş fiyat artışlarına müdahale etmelerini istiyoruz’’ dedi. (İHA)
