İstanbul’da ekmek fiyatlarındaki artışın akabinde İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki Halk Ekmek büfelerindeki ekmek satışı arttı.
Cumhuriyet gazetesinden Mehmet Kızmaz’ın haberine nazaran, Maltepe Esenkent’teki büfenin görevlisi Ömer Sözen, “13.00-15.00 ortasında ekmek geliyor. Kuyruklar 13.30’da oluşuyor. Ekmek iki saate bitiyor. Fırın ile bizim ortamızda bayağı fark olunca halk alışılmış burayı tercih ediyor. Yetişemiyoruz. Sonrasında beşerler eli boş geri dönüyor. Son bir aydır bilhassa kuyruklar daha da uzadı” dedi.
Halk Ekmek AŞ İdare Şurası Lider Vekili Özgen Nama ise talep artışının yoksulluğun net fotoğrafı olduğunu belirtti. Tam kapasite çalışan üç fabrika ile günlük 2.6 milyon ekmek üretmelerine rağmen talebe yetişemediklerini belirten Nama, şunlara dikkat çekti:
“Büfelerde ekmek bitiyor fakat kuyruklar bitmiyor. Bugün üç değil, 13 fabrika olsa, 10 milyon ekmek üretsek de yetmeyecek. Bu büfeler 1970’lerde kurulmaya başlandı. O tarihten bugüne ne toplum bu kadar fakirleşmişti ne de büfelerde bu türlü kuyrukları görülmüştü.” Nama, ayrıyeten un stoklarının bitmek üzere olduğunu, yeni yıl için artırımlı fiyatlarla alım yapmak zorunda kalacaklarını tabir etti.
