Uzman Diyetisyen Küçük: “Fazla kilo ve obeziteye bağlı nedenlerle her yıl en az 3,5 milyon kişi hayatını kaybetmektedir”
ANKARA 4 Mart Dünya Obezite Günü münasebetiyle sağlıklı beslenme ve obezite hakkında bilgiler veren Sıhhat Bilimleri Üniversitesi Ankara Atatürk Sanatoryum Eğitim ve Araştırma Hastanesi uzman diyetisyenlerinden Fadime Aydın Küçük, “Obezite dünyayı tehdit eden kıymetli sıhhat sorunları ortasındadır. Fazla kilolu yahut obez olmak; hipertansiyon, hiperlipidemi, kalp-damar hastalıkları, inme, Tip 2 diyabet, birtakım kanser cinsleri, kas-eklem hastalıkları ve teneffüs sistemi hastalıkları üzere pek çok sıhhat problemleri riskini artırır. Fazla kilo ve obeziteye bağlı bu rahatsızlıklar yüzünden her yıl en az 3,5 milyon kişi hayatını kaybetmektedir” dedi.
4 Mart Dünya Obezite Günü münasebeti ile sağlıklı beslenmenin kıymetine dikkat çekerken obezite hakkında bilgiler veren SBÜ Ankara Atatürk Sanatoryum Eğitim Araştırma Hastanesi uzman diyetisyen Fadime Aydın Küçük İhlas Haber Ajnası’na yaptığı açıklamada, “Obez olmaktan nasıl korunulabilir?” sorusuna: “Sağlıklı beslenme ile fizikî aktivite seviyesi artırılarak obez olmaktan korunabilir. Besinler diyetisyen tarafından bireyin yaşına ve cinsiyetine, sıhhat ve hastalık durumuna, fizikî aktivite ve fizyolojik (gebe ve emziklilik) durumunun özelliklerine dayalı, bireye mahsus planlanmış porsiyonlarda tüketilmeli, çoka kaçılmamalıdır. Günlük beslenmede; taze zerzevat ve meyvelerin, tam tahıl eserlerinin, süt ve eserleri, balık, tavuk ve başka yağsız etler ile kuru baklagillerin tüketimi sağlıklı seçimlerdir. İşlenmiş ve hazır besinlerden yağ, şeker ve tuz içeriği yüksek olanların tüketimi sıhhatsiz seçimlerdir. Sıhhatiniz için yetişkinlikte haftanın en az 5 günü ve günde en az 30 dakika çocukluk çağında ise günde en az 60 dakika orta şiddette fizikî aktivite yapılmalıdır.”
“Hızlı tartı kaybına neden olan tanınan diyetler, denetimsiz zayıflama ilaçları mutlaka uygulanmamalıdır”
Fazla kilolu ve obez bireylerin hazır besinlerden kaçınması gerektiğinin altını çizen Küçük, “Günlük 2 ile 2,5 litre sıvı muhtaçlığının 1,5 ya da 2 litresi sudan gelmelidir (1,5-2 litre su=8-10 bardak su). Hazır meyve suları, gazlı içecekler vb. yerine sağlıklı içecekler tercih edilmelidir. Kızartma yerine ızgara, haşlama, buharda ve fırında pişirme metotları seçilmelidir. Çok tuz tüketiminden kaçınılmalıdır. Gün uzunluğu etkin olunmalıdır. Süratli beden yük kaybına neden olan tanınan diyetler ve denetimsiz zayıflama ilaçları muhakkak uygulanmamalıdır. Yağ ve/veya şeker ölçüsü azaltılmış (diyet/light) eserler, her vakit düşük güç içermez. Bu eserlerin tüketiminde dikkatli olunmalı ve diyetisyene istişareden tüketilmemelidir. Fazla kilolu ve obez bireylerin zayıflama diyeti önerisi yalnızca diyetisyen danışmanlığı ile belirlenmelidir” değerlendirmesinde bulundu.
“Çocukluk çağından itibaren sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmalıdır”
Çocuklarda obezitenin giderek arttığını lisana getiren anne babalara da ihtarda bulunan Diyetisyen Fadime Aydın Küçük, “Günümüzde çocukluk çağı obezitesi giderek artmaktadır ve bu durum yetişkinlik çağı obezitesinde de kıymetli bir risk faktörüdür. Münasebetiyle çocukluk çağından itibaren sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmalıdır” diye konuştu.
Hipertansiyon, Aydın Küçük, Diyetisyen, Kalp, Sıhhat, Aktüel, Haberler