Sade Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta akı (Sarıları üzerine )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6, 5-7 su bardağına yakın un
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Susam
Sade Bayatlamayan Poğaça Tarifi Yapılışı
- Maya şeker ve ılık süt kaba konularak karıştırılır, 10-15 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
- Daha sonra tuz sıvı yağ yumurta eklenir karıştırılır.
- Son olarak yavaş yavaş un eklenir ve kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Üzeri streçle kapatılır ve 1 saat dinlendirilir.
- Süre bitiminde hamur tekrar yoğurulur ve havası alınır.
- Hamur bezeler haline getirilip şekil verilir.
- Yuvarlak hale getirilip tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun ????.
