Diyarbakır’dan yeni lezzet: Kemikli kebap

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Tarihinin dışında zengin mutfağı ile öne çıkan Diyarbakır’da ciğer kebabın yanı sıra kemikli kebap da ilgi gören lezzetler arasında bulunuyor.

Kuzunun sadece sırt bölgesindeki kemikli etten yapıldığı için sınırlı sayıda hazırlanabilen kemikli kebap, lezzetini süt ve zeytinyağının da kullanıldığı sosundan alıyor.

Lezzetinin sırrı sosunda

Kebap, süt, tuz ve zeytinyağının da bulunduğu özel hazırlanan sosta bir gün bekletiliyor. Daha sonra baharat kullanılmadan şişlere takılan kemikli et, mangalda yaklaşık 10 dakika pişirilip, servis ediliyor.

Diyarbakır'dan yeni lezzet: Kemikli kebap

“Kemikli kebap öne çıkan lezzetlerden”

Diyarbakır’ın merkez Sur ilçesinde işletmeci İsmet Evsen, 25 yıldır bu sektörde hizmet verdiklerini belirterek, kemikli kebabın öne çıkan lezzetlerden olduğunu söyledi.

“Kuzu eti kullanmak durumundayız”

AA’nın haberine göre, kemikli kebabın hayvanın sırt bölgesindeki etten hazırlandığını ifade eden Evsen, “Hayvanın sırt bölgesinden çıktığı için sayılı şekilde geliyor. Sınırlı geldiği için biz de sınırlı yapıyoruz. Kuzu eti kullanmak durumundayız. Kuzu eti olmadığında et sertleşiyor. Güzel bir kemikli yemek istiyorsanız kuzu eti olmasına da dikkat etmeniz gerekiyor.” dedi.

Diyarbakır'dan yeni lezzet: Kemikli kebap

“Müdavimleri çok”

Evsen, günlük hazırladıkları etlerin aynı gün içerisinde tüketildiğini dile getirerek, “Buraya gelmeden önce arayanlar var. Şehir dışından gelecek olanlar arıyor, sipariş veriyor. Müdavimleri çok. O nedenle talebe yetişmek biraz zor oluyor.” diye konuştu.

Diyarbakır’dan yeni lezzet: Kemikli kebap

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

takipçi satın al

takipçi satın al

takipçi satın al

takipçi satın al

instagram izlenme hilesi

tiktok 1000 takipçi kaç tl

Takipçi satın almak kaç TL

Instagram 1000 takipçi kaç TL

Instagram takipçi nasıl arttırılır

Instagram 10.000 takipçi kaç TL

takipçi satın almak ne kadar

takipçi satın al

beğeni satın al

izlenme satın al

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts