BURHAN DEMİRCİOĞLU
Osmaniye‘de 20 yıldır kebapçılık yapan Mehmet Doğan, hayat pahalılığından yakınarak “Şu periyotlar çok sorun çekiyoruz. Müşterilerimiz de daima piyasanın değişmesinden şikayetçi. Adam 20 TL getiriyor 22 TL oluyor, 22 TL getiriyor 25 TL oluyor, daima değişkenlikten şikayetçi” dedi.
Osmaniye’de yıllardır kebapçılık yapan esnaf Mehmet Doğan, artan fiyatlar nedeniyle yaşadıkları düşünceleri ANKA Haber Ajansı’na anlattı. Ramazan ayının ekonomik açıdan kendilerini olumsuz etkilese de dinlenme açısından hoş olduğunu belirten Doğan, “Bayramımızı geçirdik, işimize başladık. Olağanda zira çok uzun çalışıyoruz biz. Sabah 08: 00’den gece 11- 12’yi bu saatleri buluyor. Çok yorucu oluyor, hiç fırsatımız olmuyor” dedi. Doğan, şöyle konuştu:
“PERSONEL BULAMIYORUZ”
“Şu periyotlar çok düşünce çekiyoruz işçi manasında, zira fiyatların daima değişmesi nedeniyle kar marjımız düşmüş oluyor ister istemez besin bölümü olarak. İşçi de bulamıyoruz artık okulların 4+4+4 olduktan sonra çırak artık yetişmemeye başladı, zira çocuk sabah 08: 00’da okula gidiyor 15: 00’da çıkıyor bir çıraklık yapamıyor. Olağan şahısları çalıştırmak istiyoruz bu sefer de işin ekonomik boyutu var onu karşılayamıyoruz, çok sıkıntı oluyor, sigortasıymış, vasıtasıymış bu formda yönetim etmeye çalışıyoruz. Müşterilerimiz de sürekli piyasanın değişmesinden şikayetçi. Yani pahalılıktan çok adam 20 TL getiriyor 22 TL oluyor, 22 TL getiriyor 25 TL oluyor, daima değişkenlikten şikayetçi. İnşallah vakitle düzelecek diye temenni ve dua ediyoruz.”
