Muğla ve ilçelerinde düzenlenen aktiflikte yöresel yiyecekler iştirakçilere ikram edildi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında Muğla Valiliği ve Vilayet Kültür ve Turizm Müdürlüğü, iş birliğinde düzenlenen aktiflik Valilik önünde düzenlenen kortej yürüyüşü başladı.
Vali Orhan Tavlı, Kültür Turizm Müdürü Zekeriya Bingöl ile kurum müdürleri ve yürüyüşe katılanlar Menteşe ilçesinde kentin tarihi sokaklarında ilerleyerek tarihi Saburhane Mahallesi’ne ulaştı.
Burada halk oyunları grubunun yanı sıra Muğla Yörük Obaları Derneği üyelerince yöresel oyunlar sergilendi.
Bingöl, aktifliğe katılanlara teşekkür etti.
Aktifliklerin hafta uzunluğu Muğla ve ilçelerinde geniş çaplı gerçekleştirilen belirten Bingöl, bölgenin tarihi ve kültürel yerlerinin yanı sıra yöresel lezzetlerinin de tanıtılacağını lisana getirdi.
Daha sonra Muğla Valisi Tavlı ve protokol üyeleri, iştirakçilere Muğla yöresine ilişkin keşkek, tarhana, pilav ve yoğurtlama ikram etti.
Hafta kapsamında kentte gastronomi ile ilgili etkinlikler gerçekleştirilecek.
Ortaca
Ortaca ilçesinde “Türk Mutfağı Haftası” etkinliklerinin açılışında narçiçeğinden yapılan “Hibisküs” ramazan şerbeti tatil için gelen turistlere ve vatandaşlara ikram edildi.
Dalyan Halidun-Feridun Tınaztepe Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi halk oyunları takımı ve davul zurna gösterisi sundu.
Ortaca Kaymakamı Meral Uçar, Belediye Lideri Alim Uzundemir ile beraberindekilere Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu Aşçılık Kısmı öğrencilerince yapılan narçiçeği şerbeti ve lokma ikram edildi.
Etkinlikler, 26 Mayıs’ta turizm işletmelerinin hazırlayacağı “Asırlık Türk Yemekleri” tadımı, Guınnes rekortmeni şef Mahmut Dolmacı ve Ortaca Meslek Yüksekokulu Aşçılık Kısmı Öğretim Üyesi Selma Atabey tarafından “İsrafsız Türk Mutfağı ve Muğla Mutfağı”, Down sendromlu ve otistik çocukların yapacağı “Engelsiz Türk Mutfağı” atölye çalışmaları ile devam edecek.
Seydikemer
Muğla’nın Seydikemer ilçesinde “Türk Mutfağı Haftası” etkinliklerinin açılışında Türk mutfağının yöresel ve sevilen lezzetleri antik kentlerde tanıtıldı.
Seydikemer Belediyesi tesisinde “Tuzda alabalık” “Seki tarhanası” ile “Sıcak helva” pişirildi.
Hazırlanan tuzda alabalık, Tlos Antik Kenti önünde tanıtıldı.
Sıcak helvanın tanıtımı UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve “Likya medeniyetinin dini merkezi” olan Letoon Antik Kenti’nde, Seki tarhanasının tanıtımı da Saklıkent Kanyonu’nda yapıldı.
Fethiye Turizm İstişare Ofisi Şube Müdürü Saffet Dündar, gazetecilere kültürel kıymetlerin yanında gastronominin de milletlerarası seviyede tanıtıma muhtaçlığı olduğunu söyledi.
Tük Mutfağı Haftası kapsamında yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara de aktarılması ismine Seydikemer’de de çalışma yapıldığını söz eden Dündar, “Yaptığımız lezzetlerin, kültürel kıymetlerimiz antik kentlerimizde sunumlarını yaptık. Tarih turizm kenti Seydikemer’e gastronomi unvanını da eklemek istiyoruz.” dedi.
Datça
Datça’da bölgenin yöresel lezzetleri 250 yıllık Mehmet Ali Ağa Konağı’nda tanıtıldı.
Konakta programa katılanlara Pişi ve Peynirli gözleme ikramı yapıldı.
Datça Kaymakamı Mesut Çoban, Türk mutfağının dünya mutfakları ortasında kıymetli bir yere sahip olduğunu söyledi.
Bodrum
Bodrum Halk Eğitim Merkezi Aşçılık Kursu eğirmeni Bilgen Bayraktar öncülüğünde hazırlanan keşkek, lokum pilavı ve mis çiçekli pelte Bodrum halkı ile yerli ve yabancı turistlere ikram edildi.
Kurulan tezgahta döktürülen lokmaların da dağıtıldığı kutlamada, halk oyunları gösterisi sunuldu.
Gastronomi alanında tanınan şef Hasret Mekik’in sunuculuğunu yaptığı aktifliğe Kaymakam Bilgehan Bayar, Belediye Başkanvekili Tamer Mandalinci, İlçe Mili Eğitim Müdürü Halil İbrahim Akmeşe ve Turizm Müşavere Ofis Sorumlusu Hüseyin Bök de katıldı.
Bilgen Bayraktar, ikram ettikleri yöresel lezzetlerin özelikle düğün etkinliklerinde yapıldığını söyledi.
