UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Nemrut Dağı‘nın eteklerinde “Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları” şenliği düzenlendi.
Kahta Kaymakamlığınca Karadut köyünde bir otelin bahçesinde düzenlenen şenlik, Lübnan’dan Barbara Massaad, İran’dan Parisa Kalantari, İtalya’dan Michelangelo de Lauretis ve Massimiliano Catena ile Türkiye’den şefler Ahmet Güzelyağdöken ve Sait Başkan’ın atölye etkinlikleriyle başladı.
Kaymakam Selami Korkutata, şenlik kapsamında gün boyunca yapılan etkinliklere değinerek, yerli ve yabancı binlerce ziyaretçinin bugün “en büyük açık hava müzesi” Nemrut Dağı‘na çıktığını söyledi.
Güneşin doğuşunun izlenmesinin akabinde 1800 yıllık Cendere Köprüsü karşılama alanında Elvan Özkavruk ve Jovita Sakalauskaite’nin “Commagene Table” standının açıldığını anlatan Korkutata, Türk Halk Müziği sanatkarı Zara’nın da konseriyle hoş bir gün geçirdiklerini tabir etti.
Korkutata, şenlik için ülkenin değişik yerlerinden on binlerce kişinin buluşmasından ilçe ismine çok keyifli olduklarını belirtti.
Nemrut Dağı‘nın doruğundaki devasa heykellerin ortasında gerçekleştirilen aktiflikle bölgenin tanıtımına katkı sağlanmasının hedeflendiğini lisana getiren Korkutata, şunları kaydetti:
“Festivalin ikinci gününde Nemrut Dağı doruğunda Ümit Deniz Kızılkaya’nın gündoğumu resitalinin akabinde, Kahta’da bir rahmet ritüeli olarak bir çoban Cendere Çayı’nda ıslatılacak. Tarihi Kahta Kalesi’nde yapılacak yemek sunumlarında ise meyir çorbası, pirpirim cacığı, sarımsaklı pilav, hitap, yarpuzlu köfte üzere Adıyaman‘a has lezzetler tanıtılacak. Şenlik kapsamında yapılan yemeklerin tanımları de metaverse üzerinde NFT olarak yayımlanıyor. Bu manada da Türkiye’deki birinci şenliktir.”
AK Parti Adıyaman Milletvekili Muhammed Fatih Toprak da çeşitli ülkelerden gelerek Memleketler arası Nemrut Gastronomi Buluşmaları’nda hünerlerini sergileyen şeflere teşekkür etti.
Parisa Kalantari, kültürlerinin benzemesi nedeniyle İran ve Türk mutfağının birbirine çok yakın olduğunu söyledi.
Barbara Massaad ise Osmanlı’dan kendilerine kalan tarihi ve kültürel mirasa değinerek, damak tadı ve gastronomi alanında ortak tatlarının hala devam ettiğini belirtti.
