Son yıllarda vegan beslenme hayli artışta olsa da vegan seçenekleri barındıran restoranlar, kafeler bulmak hala güç olabiliyor. Fakat, İstanbul bu hususta öteki kentlere kıyasla hayli varlıklı. Gün geçtikçe hem sadece vegan seçenekleri sunan restoranlar artmakta hem de mevcut restoranlar menülerine vegan seçenekleri eklemekte. Biz de İstanbul’da gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz vegan kafeleri derledik, gelin kentin en âlâ ve meşhur vegan yerlerini inceleyelim!
1. Vegan Community Kitchen
İçinizi olumlu güçlerle dolduracak Vegan Community Kitchen ile tanışın. A’dan Z’ye vegan eserlerle müşterilerini buluşturan yer, içeri girdiğiniz andan itiraben güler yüzlü karşılamasıyla, ilgili hizmetiyle ve sevinçli işletmecisiyle kalbinizi çalacak. Bir de mesken sahipliği yaptıkları tatlı mı tatlı kedileri görünce tamamdır, içiniz eriyecek. Mevzumuza gelecek olursak, böylesine huzurlu bir atmosfere sahip yerin lezzetleri de tatminkâr. Vegan değilseniz bile kesinlikle gitmeli ve bilhassa vegan iskenderlerini denemelisiniz.
Adres: Ayvansaray, Lavanta Sk. No:14, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’ın açık hava müzesi atmosferinde, şahane %100 vegan bir işletme Cominity Kitchen. Tüm eserlerini gönlünüz rahat yiyip içebileceğiniz; şiddetsiz, sömürüsüz, lezzetli, sağlıklı bir işletme. İşletmecisi, şefi ve her şeyi, Sevgili Oya, tıpkı vakitte etik hassaslığı yüksek, kendini vegan aktivizme adamış seçkin hoşluktaki ömür dostlarından biridir.
2. Vegan İstanbul
Beyoğlu’nda vegan kafe denince akla gelen birinci isim olan Vegan İstanbul, epey çeşitli vegan yemekleriyle ön plana çıkanlardan. Hem konut yemeği tadında hem hafif hoş bir menü hem de günümüz şartlarına karşın uygun fiyatları koruyan bir yer arıyorsanız işte aradığınız yer Vegan İstanbul. Bilhassa karışık tabak tercih edip istediğiniz çeşitleri denemenizi tavsiye ederiz.
Adres: Firuzağa, Türkgücü Cd. No:51, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Karışık tabakta 3, 4 yahut 5 çeşit yemek alabiliyorsunuz. Her şeyden boş bol koydukları için doymamak imkansız. Vegan ve lezzetli konut yemeği seçeneği olan çok yer olmadığı için çok düzgün :)
3. Vegan Masa
Türkiye’nin birinci taş fırınlı vegan kafelerinden olan Vegan Masa, lahmacun ve pide denince bu işin hakkını verenlerden. Bilhassa de ‘Fırından Karışık’ı tercih ederseniz bize hak vereceksiniz. Bunun yanı sıra yemek kültürümüzün en sevilenlerinden olan kaju yoğurduyla yaptıkları Yayla Çorbaları da inanılmaz bir lezzete sahip. En kısa vakitte yolunuz düşse de düşmese de uğrayın deriz.
Adres: Türkali, Mısırlı Bahçe Sk. No: 8/A, 34357 Beşiktaş/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Lahmacun harika başarılı, en düzgün yediğim vegan lahmacunlar ortasında kesin. Kıymalı pideyi de beğendim. Tüm menüyü yemeyi düşünüyorum her geldiğimde menüden farklı şeyler seçerek. Tertemiz ve çok güler yüzlü beşerler. Harika tavsiye ediyorum. Vegansanız kesinlikle uğramalısınız. Vegan değilseniz bence denemelisiniz.
4. Vegan Dükkan Lokanta
Vegan olmayanların dahi bayıldığı bir menüye sahip olan Vegan Dükkan Lokanta, olumlu, adil, zulümden arınmış ve sağlıklı bir dünya hayali ile 18 yıldır hizmet verrmekte. Kafelerinin yanı sıra vegan eserlerin satışını yaptıkları bir dükkanları da olan işletme İstanbul’da favorilerinizden olacak.
Adres: Cihangir, Sıraselviler Cad, Soğancı Sk., 34433 Beyoğlu/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Güzel bir yemek tecrübesi yaşamak istiyorsanız şayet; muhakkak yanlışsız yerdesiniz. Tofu katsu köri, glutensiz ravioli, hünkar beğendi ve tatlı olarak tiramisu yedik. Tekrardan gideceğimiz günü sabırsızlıkla bekliyoruz. Ellerinize sağlık!
5. Mahatma Cafe
Rengarenk dizaynıyla içinizi cıvıl cıvıl güçlerle dolduracak olan Mahatma Cafe, samimi ortamına bayılacağınız kafelerden. Vegan tatlılarından mı bahsetsek, dürümlerinden mi bilemedik zira menüde yer verdikleri her çeşitleri parmaklarınızı yiyeceğiniz çeşitten. Tekrar de bir teklif verecek olursak Vöfte Dürüm’ü katiyetle tatmanız gerek.
Adres: Prof.Dr, Rasimpaşa Mah, Macit Erbudak Sk. No:50/A, 34716 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Sait şefin el lezzetine bayılıyorum. Ekmeği, çikolata sosu, ayranı her şeyi kendi el emeği. Ben en çok nohut dürümünü, tahinli kurabiyesini ve çorbasını seviyorum, lakin ne yediysem çok beğendim. Büsbütün vegan ve ekolojik. Yolunuz düşerse uğrayın, demeyeceğim; yolunuzu buraya düşürün. :)
6. Kem Küm Egyptian Vegan Restaurant
Kem Küm Egyptian Vegan Restaurant, isminden da anlayacağınız üzere sizleri Mısır’a has vegan yemeklerle buluşturuyor. Kadıköy’ün sevilen esnaf lokantalarından olan işletme sadece Mısır’a has yemeklerle sonlu sanmayın menüsü epey varlıklı. Hem yere has seçenekleri hem de alışık olduğunuz vegan lezzetleri bir de burada deneyin deriz.
Adres: Caferağa Mahallesi Kılaptancı Sokak No1B, 34710 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Vegan yemeklerin ‘Mısır’ konsepti diyebiliriz. Modanın orta sokaklarında bulunan küçük ve tatlı bir yer. Çalışanlar ilgili ve çok samimi. Bize tavsiye edilen menüde ‘krime'(crime) ve ‘musaka’ yı yedik, yemediyseniz kesinlikle deneyin!
7. Bi Nevi Deli
Bi Nevi Meczup, döneminde ve vaktinde, organik ve mahallî üreticilerden materyallerini alıp büsbütün vegan eserlerle dolup taşan hoş mi hoş bir yer olmakla birlikte dizaynıyla da beğenilen bir ambiyansa sahip. 2014’ten bu yana kalitesinden ödün vermeden hizmet vermekte olan Bi Nevi Deli’yle siz de en kısa vakitte tanışmalısınız.
Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:10/1, 34337 Beşiktaş/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Güler yüzlü grubu, lezzetli yalnızca vegan yemekleri ve rahat huzurlu ortamı ile mutlaka gidilmesi gereken bir restoran. Ana cadde üzerinde değil, sokağına dönünce görebilirsiniz.
8. Rulo
Aslında Rulo’yu biliyor olabilir ya da önünden geçerken bir kalabalıkla karşılaşmış ve mana verememiş olabilirsiniz. İşte Rulo sahiden ‘ezber bozan lezzetlere’ sahip olduğu için her ne kadar sıra olursa olsun bir sonraki gelenin bile o sıraya girmeyi göze aldığı bir işletme. Anlatmaya çalışsak sözler kifayetsiz kalır o yüzden en düzgünü bir an evvel yere uğrayın ve bu lezzetlerle tanışın.
Adres: Caferağa, Nail Beyefendi Sk. No:15, 34710 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Bu işin hakkını veren fiyat performans bir yer. Falafele farklı bir bakış açısı getirmişler. Yeri minicik bir yer fakat niteliği.. Her gittiğimde kesinlikle sırası oluyor. Ya dürüm ya da tabakta yiyebiliyorsunuz. Falafel ve mücverin yanına birçok meze seçeneği var. Mezeler de çok hoş.
9. Turp
Vegan lezzetlerin aslında günümüzde çeşitli olmadığını düşünenleri yanıltacak bir teklif ile karşınızdayız. Tiftik BBQ Sandviç, Yoğurtlu Tantuni, Sucuk Ekmek ve dahasıyla Turp midenizi bayram ettirmeye adeta yeminli. Kendinizi ödüllendirmek için bu butik yere katiyen gitmelisiniz, asla pişman olmayacaksınız.
Adres: Caferağa Mh, Mühürdar Karakolu Sk. 12/B, 34800 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Küçük ve tatlı bir ambiyansı olan, bol seçenekli bir dükkan. İçinde hem vejeteryan hem de vegan menüler var. Turp işi döneri denemenizi öneririm. Vegan ya da vejetaryen değilim lakin yediğim en lezzetli dönerlerden bir tanesiydi. Yolunuz düşerse kesinlikle uğrayın. Ayrıyeten Özerhisar ayranına da bayıldım. Yoğurtlu tantuni için isterseniz hayvansal yoğurt da koyabiliyorsunuz.
10. Govinda Istanbul
Dünya genelinde vejetaryen restaurant ve kafe olarak tanınan Govinda zincirinin Türkiye’deki tek şubesi Govinda İstanbul Mecidiyeköy’de sizlerle buluşmak üzere hizmet vermekte. Lakin tarif sizi yanıltmasın menüde vegan seçenekler de mevcut ve bu lezzetler Hint Mutfağı’ndan seçmelerden oluşuyor.
Adres: Büyükdere Caddesi Naci Kasım Sokak, No:6B Mecidiyeköy (Goranga Yoga içerisinde), 34387 Şişli/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Daha evvel Govinda’nın ününü duymuştum. Ben de vejeteryan olduğum için birinci durağım Govinda oldu. Veganlara uygun menüler de var. Yemekler inanılmaz lezzetliydi. Bu menüleri hiçbir yerde bulamazsınız. Sevgi ile yapılmış güya yemekler. Çok özel tatlılar da yeni satışa sunulmuş. Sahipleri ile sohbet etme fırsatı buldum. Çok samimi arkadaş canlısı ve içtenler.
11. Kafenasanat
Eğer bir vegan değilseniz bile bayılacağınız lezzetlere sahip olan Kafenasanat, bu konuda İstanbul için altın kıymetinde bir işletme. Menüde yer alan her şeyin vegan oluşu büyük bir rahatlıkken bunun yanı sıra katiyen denemeniz gerekenler de var. Bunlardan biri doğal ki Vegan Mantıları. Bunlara ek olarak kafe kısmının yanı sıra içeride yer alan vegan dükkanlarına da bir göz atın deriz.
Adres: Türkali, Nüzhetiye Karakol Sk. No:3, 34357 Beşiktaş/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Çok uzun bir mühlet menüyü hayranlıkla izleyip, ne seçsem ne seçsem diye dönüp durduktan sonra, inanılmaz hoş bir sucuk burger ile nar çiçeği limonata sipariş ettim. Sahiden çok lezzetliydi. Ortam çok hoş, hizmet olağanüstü, beşerler çok güler yüzlü ve nazik. Vegan olan olmayan herkese muhakkak öneriyorum.
12. Wegain
Sağlıklı ömür mottosuyla serüvenine başlayan Wegain, yüklü olarak mesken yemeği şekli, annelerin el lezzetini aratmayacak geniş bir menüye sahip. Yemeklerin yanı sıra tatlılarıyla da ilgi çeken yerde bilhassa baklava denemeye kıymet lezzetlerden.
Adres: Firuzağa, Boğazkesen Cd. 74/A, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Şu an yerden yazıyorum, inanılmaz lezzetli yemekler, çok nazik çalışanlar ve makul fiyatları olan bir yer. Yemeklerin çoğunluğu vegan ve Sodexo ve Ticket geçerli. Bundan sonra daha sık uğrayacağım bir yer.
13. Roka Cafe Kahvaltı
Sakin bir pozisyonda yer alışının yanı sıra doğal dizaynıyla adeta sizi evinizde gibi rahat hissetirecek Roka Cafe Kahvaltı da listemizin enlerinden. Menüsü sadece vegan ve vejetaryen eserlerden oluşuyor ve ve hepsi lezzet açısından epeyce tatmin edici. En kısa vakitte Roka Cafe Kahvaltı’ya gitmeli, huzurlu, rahat ve en değerlisi güzel birkaç saat geçirmelisiniz.
Adres: Tomtom, Yeni Çarşı Cd. No.43A, 34567 Beyoğlu/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Nezih ve güler yüzlü ayrıyeten enfes lezzetlere sahip bir yer. Bunların dışında saçma vegan/vejetaryen tavuk yahut et gibisi eserleri kullanmadan nitekim yalnızca zerzevat ve zeytinyağı ile dayanılmaz vegan/vejetaryen lezzetler yaratan özel bir yer.
14. Vatka Coffee & Vegan Goods
Evet yanlış görmüyorsunuz fotoğraftaki bir kokoreç, hem de vegan. Vatka Coffe & Vegan Goods, her ne vakit gitseniz bir sonraki gidişinizi de garantileyecek cinsten zira menüde yer alan her şey denemezseniz aklınızın bir köşesinde yer edecek üzere. Lakin bize soracak olursanız birinci evvel fotoğraftaki kokoreçi ve ayranlarını deneyin deriz.
Adres: Caferağa, İleri Sk. 10/A, 34710 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Arada kalmış fakat epeyce sempatik bir vegan Kadıköy restoranı. Dışarıda 3 tane masası da var. Lentil burger, istiridye mantarlı kızarmış pirinç, kuru patlıcan dolması yedik Hem fiyat hem lezzet hem de kalite olarak öneririm. Bilhassa istiridye mantarlı kızarmış pirinç epeyce yenilikçi bir lezzet, vegan restoranlara aşina bile olsanız denemelisiniz.
15. Yuzu Moda
Alışılmış vegan restoranların tersine bir menüyle karşınızda olan Yuzu Moda, vegan sushi ve noodlellarını şaşkınlıkla tüketeceğiniz bir işletme. Bunların yanı sıra Glaze Tofularıyla da kalpleri çalan yer Moda civarında olmasanız dahi denemek için gitmeye muhakkak paha.
Adres: Caferağa, Şair Latifi Sk. No:41, 34710 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: YUZU açıldığı birinci yıllardan beri çok başarılı ve yavuz bulduğum bir işletme. Hem vegan, hem uzak doğu hem de lezzetli olması YUZU’nun farkını ortaya koyuyor. Glaze tofu en meşhur yemeklerinden. Biz bu sefer Kumo donburi, phak çorbası ve kızarmış tempeh california yedik. Hepsi nefisti, ellerinize sıhhat.
16. Falafella
Küçük bir girişi olsa da sempatik mi sempatik bir art bahçesi olan Falafella, Kadıköy’de ve Beşiktaş’ta olmak üzere iki şubesiyle bu kesimin en sevilenlerinden. İsmi üzerinde falafelde ustalaşmış yer falafeli zenginleştirdikleri çeşitli bir menüye sahip. Bu civardayken acıktığınızda aklınıza gelecek birinci seçeneklerden olmayı hak ediyorlar.
Adres: Caferağa, Moda Cd. No:53A, 34710 Kadıköy/İstanbul
Cihannüma, Akmaz Çeşme Sk. No:12, 34353 Beşiktaş/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Falafel Salad ve Falafel Burger denedik, ikisi de inanılmaz doyurucu ve lezzetliydi, yer küçük gözüküyor ancak art bahçesi mevcut. Porsiyonu ve doyuruculuğu fiyatını karşılıyor. Umarım lezzeti değişmez, Falafel yemek için yalnızca buraya gideceğime eminim…
17. Falfool Vegan House
Evet Kadıköy’de yer alan birçok yer önerdik bunlardan bir tanesi de Falfool Vegan House. Vejetaryen ve vegan lezzetli yemeklerle hizmet veren işletme bu işin enlerinden. Müşteri memnuniyeti odaklı küçük ve sempatik olan bu yerde şikayet edeceğiniz tek bir bahis olmayacağına emin olabilirsiniz. Bilhassa falafelleri ve humuslarıyla ön plana çıktıkları için siz de muhakkak denemelisiniz.
Adres: Caferağa, Cemal Süreya Sk 43a, 34710 Kadıköy/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Falafel inanılmaz çıtır ve lezzetli. Falafeli bana sevdiren dükkan oldu Falfool humusu da çok sevdim. En kısa vakitte tekrarlamak istiyorum. Vegan yemek tercih edenler mutlaka gitmeli, et severlere de alternatif yiyecek önerisi olarak tavsiye edebilirim.
18. Healin Foods
Ve son teklifimize geldik. Nişantası’nda hayli göz alıcı bir binada yer alan Healin Foods, sağlıklı hayat platformu yaratmak maksadıyla, doğal taze ve pak yemek önceliğiyle hizmet veren kuruluşlardan. Vegan, vejetaryen ve glütensiz seçenekleri en güzel biçimde müşterilerine sunan yere bir talih vermelisiniz.
Adres: Teşvikiye, Hüsrev Gerede Cd. No:110, 34365 Şişli/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Sağlıklı yemekleri lezzetli bir biçimde bulabileceğiniz bir yer. Bilhassa, şekersiz glutensiz ya da vegan tatlı çeşitleri tanınan. Humus üçlemesi, Tikka masala, Asya metodu tavuk ve şu an ismini hatırlayamadığım birsalata aldık çok çok hoştu. Bilhassa Asya metodu tavuk ve salata olağanüstüydü.