Sahurda Neler Yenebilir? Sahurda 15 Dakikada Hazırlanabilecek Susatmayacak ve Tok Tutacak Kolay Tarifler

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

Muhlama Materyalleri:

• 100 gr tereyağı

• 2 yemek kaşığı mısır unu

• 1 su bardağı su

• 200 gr kolot peyniri

Muhlama Yapılışı:

• Kolot peyniri küp küp doğranır ve bir kenara alınır. Kolot yerine çeçil ya da kaşar üzere eriyen peynirler kullanabilirsiniz.

• Ocağa alınan tavaya tereyağı eklenir ve eritilir.

• Eritilen yapa mısır unu eklenir ve karıştırılarak kavrulur. Ocağın altı yüksek ateşte yanmamalı.

• 2-3 dakika kavrulan unun üzerine su eklenir. 

• Krema kıvamına gelen karışıma doğranan peynirler eklenir ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.

• Peynirler eridikten sonra servise hazırdır.

Blini Materyalleri:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 litre süt

• 2 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• Çay kaşığın ucunda tuz

• Çay kaşığı ucunda karbonat

• 260 gr un

Blini Yapılışı:

• Süt bir sos tenceresinde ılıtılır. 

• Bir kaba toz şeker, yumurta, tuz, karbonat, sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.

• Karışımın üzerine elenmiş un eklenir. 

• Ilık sütün yarısı da dahil edilerek düzgünce karıştırılır. Kıvam alan karışıma geri kalan süt ek edilir ve tekrar karıştırılır.

• Elde edilen hamur 15-30 dakika dinlendirilir. Dinlendirilmeyen hamur pişerken yırtılır. 

• İyice ısınmış tavaya karışımdan bir kepçe hamur dökülür ve eşit olarak yayılır. 

• Arkalı önlü pişirdiğiniz krepleri tabağa alın.

Chia Puding Materyalleri:

• 3 yemek kaşığı chia tohumu

• 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 su bardağı süt

• 1 adet muz

Üzerine;

• Bitter çikolata

Chia Puding Yapılışı:

• Chia tohumu, ceviz, bal ve süt uygunca karıştırılarak buzdolabına atılır.

• 1-2 saat bekletilen ve puding haline gelen karışım kaselere bölüştürülerek ortalarına muz koyulur.

• Pudingin üstü istediğiniz biçimde süslenir.

Karnabahar Tost Materyalleri:

• Yarım ortaboy karnabahar

• 3-4 yemek kaşığı lor peyniri

• 4-5 yemek kaşığı tam buğday unu

• 1 çay kaşığı karbonat

• 2 yumurta

• 3-4 dilim cheddar peyniri

• 1-2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Karnabahar Tost Yapılışı:

• Karnabaharlar rendelenir. Bir kaba tuz dökülür ve 20 dakika bekletilir. 

• Ardından pak bir tülbent ile suları sıkılır. 

• Geniş bir kabın içerisine yağ ve cheddar peyniri hariç tüm gereçler eklenir ve yoğurulur. 

• Mücver üzere ancak biraz daha büyük bir biçimde yağ ısıtılan tavaya alınıp kızartılır. 

• Kızaran karnabahar mücverlerin ortasına cheddar peyniri eklenir ve yine tavada ısıtılır. 

• Peynirler eridikten sonra tost hazır.

Balkan Lezzeti Kremalı Paprika Materyalleri:

• 3 adet közlenmiş kapya biber

• 1 çorba kaşığı tereyağı

• 1/4 (çeyrek) bardak süt (50 ml)

• 2-3 çorba kaşığı krema

• 100 gram yağlı beyaz peynir

Balkan Lezzeti Kremalı Paprika Yapılışı:

• Közlenmiş biberler jülyen bir formda kesilir ve tereyağı ile tavada sotelenir. 

• Ardından süt eklenir ve 5 dakika kadar pişirilir.

• Daha sonrasında tavaya krema eklenir. 

• Üzerine küp küp doğranan beyaz peynir dahil edilir. 

• 5 dakika daha pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır.

Patates Kavurması Materyalleri:

• 3-4 adet patates

• 2 adet yeşil biber

• 1 adet kuru soğan

• 1 tatlı kaşığı salça

• Pul biber

• Karabiber

Patates Kavurması Yapılışı:

• Önceden haşlanan patatesler küp küp doğranır. 

• Bir tavaya sıvı yağ eklenir ve doğranmış kuru soğan ile yeşil biber kavrulur.

• Sonrasında salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. 

• Patatesler de karışıma dahil edildikten sonra baharatları da ek edilerek tüm materyaller kavurulur. Daha sonra ocaktan alınır.