“Akşama Ne Pişirsem?” Diye Düşünenler İçin Ekonomik ve Pratik Yemek Tanımlarından Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 3 adet kabak

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

  İlgili Makaleler

  • 
    Çıtır Tavuklar

    5 Mayıs 2021
  • 
    Restoranların Müşterileri Cezbetmek İçin Kullandığı Küçük Menü Aldatmacaları

    9 Mayıs 2021

• 1 adet soğan

• 3 diş sarımsak

• Tuz, karabiber, nane

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tanımı: 

1. Birinci olarak, kabakları küçük kesimler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. 

2. Üzerine su ek ederek kabakları haşlayın.

3. Sonrasında, bir tavada tereyağını eritin ve üzerine unu ek ederek kavurun. 

4. Soğan ve sarımsağı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

5. Haşlanmış kabakları ezin ve tavaya ekleyin. 

6. Yoğurdu da ek ederek karıştırın. 

7. Tuz, karabiber ve nane ile tatlandırın ve kısık ateşte birkaç dakika kaynatın.

Malzemeler:

• 3 adet közlenmiş patlıcan

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 500 gram dana eti

• 1 adet soğan

• 3 diş sarımsak

• Tuz, karabiber

Hünkar Beğendi Tanımı:

1. Birinci olarak, közlenmiş patlıcanları robottan geçirin ve püre haline getirin. 

2. Akabinde, süt ve kaşar peynirini ek ederek beşamel sos hazırlayın. 

3. Etleri küçük modüller halinde doğrayın ve soğan ve sarımsakla birlikte kavurun. 

4. En son olarak, etlerin üzerine hazırladığınız beşamel sosu ekleyin ve harmanlayın. 

5. Servis yaparken, közlenmiş patlıcan püresi ile etli karışımı birleştirin.

Malzemeler:

• 250 gram makarna

• 1,5 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 diş sarımsak

• Tuz

• Pul biber

• Maydanoz

Yoğurtlu Makarna Tarifi 

1. Yoğurtlu makarna yapmak için birinci evvel makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.

2. Daha sonra, sarımsakları küçük kesimler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve doğranmış sarımsakları tavada kavurun. Kavrulan sarımsakların üzerine süzülmüş makarnaları ekleyin ve karıştırın.

3. Sonra yoğurdu bir kaseye alın ve içine tuz ekleyerek çırpın. Yoğurdun kıvamını açmak için az ölçüde su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız yoğurt sosunu tavada makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.

4. Servis tabağına aldığınız yoğurtlu makarnanın üzerine pul biber ve maydanoz serperek servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı pirinç unu

• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı su

Su Muhallebisi Tarifi

1. Su muhallebisi yapmak için öncelikle bir tencereye sütü alın ve içine toz şekeri ekleyerek karıştırın. Sütü kısık ateşte kaynatın.

2. Öteki bir kapta pirinç ununu su ile karıştırın. Karışımın topaklanmaması için yeterlice çırpın. Kaynamakta olan süte hazırladığınız karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

3. Karışım yoğunlaşmaya başladığında vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvamı tam olarak alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın.

4. Hazırladığınız su muhallebisini, cam bir kase ya da kuplara paylaştırın ve soğuması için buzdolabında bekletin. Soğuyan su muhallebisi servis edilebilir hale gelecektir.

5. Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak tarçın yahut çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!