Hiç sinema izlemek için oturduğunuzda ‘Patlamış mısırsız sinema mi olur?’ diye düşündünüz mü? Patlamış mısır ve cümbüş ayrılmaz bir ikili üzere görünüyor. Fakat hiç durup merak ettiniz mi, patlamış mısır sağlıklı mı? Gelin patlamış mısırın sıhhate yararları ve potansiyel tehlikeleri hakkındaki gerçekleri öğrenelim.👇
Bir mısır çekirdeği çeşidi olan patlamış mısır, nişastalı bir iç kısım içeren sert bir endosperm, ve kabuğa sahiptir.
Eski uygarlıklara kadar uzanan, binlerce yıldır tanınan olan patlamış mısır ısı uygulandığında bir ‘patlama’ gerçekleşene kadar çekirdek içinde basınç oluşur.
Doğal haliyle patlamış mısır, düşük kalorili ve temel vitamin ve mineralleri içeren tam tahıllı bir eserdir.
Aynı vakitte sindirime yardımcı olan ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olan düzgün bir lif kaynağıdır.
Peki, patlamış mısırın sıhhate yararları nelerdir? 👇
Patlamış mısır diyet lifi ile doludur.
Lif oranı yüksek bir diyetle beslenmek sağlıklı sindirimin korunmasına, kalp hastalığı riskinin azaltılmasına ve kilonuzun denetim altında tutulmasına yardımcı olabilir.
Patlamış mısırda da antioksidan olduğunu biliyor muydunuz?
Evet, bu minik puflar, hücrelerinizi ziyanlı hür radikallerin zararlarına karşı muhafazaya yardımcı olabilecek bir polifenol kaynağıdır.
Yüksek lif içeriği sayesinde patlamış mısır sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyebilir.
Düzenli bağırsak hareketlerinin sürdürülmesine yardımcı olur ve sağlıklı bir bağırsak florasının korunmasına yardımcı olur.
Sağlığa yararlarına karşın patlamış mısır süratle sıhhatsiz bir atıştırmalığa dönüşebilir.
Her şey üzerine ne koyduğunuzla ilgili.
Aşırı ölçüde tereyağı, şeker yahut tuz, bu sağlıklı atıştırmalığı kalori yüklü bir ikrama dönüştürebilir.
Evde sağlıklı patlamış mısır nasıl yapılır?
Evde kendi patlamış mısırınızı patlatmak, atıştırmalıklarınıza ne girdiğini denetim etmenin olağanüstü bir yoludur. Gereksiniminiz olan tek şey sıkı kapaklı bir tencere, biraz patlamış mısır tanesi ve biraz yağ.
Daha sağlıklı patlamış mısır sosları arayanlardansanız ekstra yağ yahut sodyum içermeyen peynirli bir lezzet için bir tutam besin mayası deneyin.
Acı biber tozu yahut kırmızı biber ile tatlandırın. Ya da tarçın serperek doğal bir biçimde tatlandırın. Seçenekler sınırsız!
Peki, patlamış mısır sağlıklı mıdır? Yanıt evet, lakin kıymetli olan ölçülü ve istikrarlı olmaktır.
Bu nedenle, bilhassa sağlıklı gereçler seçtiğinizde yahut konutta kendiniz yaptığınızda patlamış mısırınızın tadını çıkarın.
