Mutfakta Hudut Tanımayanlar Buraya: Yeni Tatlara Açık Olanların Deneyebileceği 10 Pizza Tanımı

Hem sebzeli hem de çok büyük olmayan pizza yemek isteyenleri buraya alalım! Düşük karbonhidratlı bu tarifle hem zerzevat tüketimini artırabilir hem de sağlıklı bir şeyler atıştırabilirsiniz.

Hazırlama mühleti: 13 dakika

Pişirme müddeti: 11 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 10 gram chia tohumu

• 2 yemek kaşığı su 

• 270 gram karnabahar

• 1 tutam teniz tuzu

• 40 gram yulaf ezmesi

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 20 gram parmesan peyniri

• 50 gram feta peyniri

• 100 mililitre domates sosu

• 5 gram keklik otu

Yapılışı:

1. Evvel chia tohumu ile suyu bir kapta karıştırın, karıştırdıktan sonra 10 dakika bekletin.

2. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve karnabaharı küçük modüllere ayırın. 

3. Evvelden ıslattığınız chia tohumlarını, karnabaharı, yulafı, parmesan peynirini ve zeytinyağını mutfak robotunda karıştırın. Bu gereçler pizzanızın hamurunu oluşturduğu için hamur pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Hamurunuzu yoğurun. Ortalama 8 santimetre çapınca küçük pizza hamur tabanı oluşturun. 

5. Oluşturduğunuz küçük pizza hamurlarını Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirdikten sonra 200°’de 6 dakika çalıştırın.Tüm hamurlara bu süreci uygulayın.

6. Philips Airfryer XXL’dan çıkan pizzaların üzerine domates sosunu sürdükten sonra keklik otu ve peynirlerinizi ekleyin. 

7. Pizzaları pişirmek için 180°’de 5 dakika müddet ile Airfryer’ı çalıştırın.

Afiyetler olsun!

Etsiz pizza arayanlar için konutta çarçabuk yapacağınız mantarlı pizza tanımının hem hazırlaması kolay hem de yemesi epeyce lezzetli. Çıtırlığını koruyan konut üretimi mantarlı pizzayı isteğinize nazaran farklı peynirler ile de değerlendirebilirsiniz.

Hazırlama mühleti: 30 dakika

Pişirme mühleti: 14 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 340 gram un

• 5 gram kuru maya 

• 5 gram tuz

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 80 gram kültür mantarı 

• 240 mililitre sıcak su 

• 250 gram mozzarella

• 80 gram Gorgonzola peyniri

• 160 gram domates (küp küp doğranmış)

• 2 tutam kurutulmuş kekik

• 2 tutam taze fesleğen

Hazırlanışı:

1. Pizza hamurunu oluşturmak için un, tuz, ılık su, kuru maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırdıktan sonra elastik bir hale gelene kadar hamuru 5 ile 10 dakika ortasında yoğurun.

2. Hamuru yoğurduktan sonra iki eşit modüle bölerek kesimleri evvelce yağlanmış kaplara koyarak yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalalanması için bırakın.

3. Kabaran hamur toplarından birini alarak evvelden un serptiğiniz bir yüzeye koyun ve dış kenarlarını ortaya nazaran daha kalın bırakacak formda yaklaşık 21 santimetrelik bir yuvarlak oluşturacak formda elinizle açın. 

4. Gererek açtığınız hamuru Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve doğradığınız domatesleri hamurun üzerine yayın. Üzerine de kekik serpin. 

5. İnce formda dilimlediğiniz mantarları ve küçük modüllere ayırdığınız mozzeralla ile birlikte rendelediğiniz gorgonzola peynirini hamurun üzerine koyun.

6. Sepetinizi Airfryer’a yerleştirdikten sonra 14 dakikada 200°’de çalıştırın.

7. Airfryer’dan çıkardığınız pizzayı servis etmeden evvel üzerine taze fesleğen koyun.

Afiyet olsun! 🍕

Yapması epey kolay olan salam ve mantarlı pizza bilhassa vakitten tasarruf etmek isterken lezzetten ödün vermeyenler için ülkü bir tanım olarak karşımıza çıkıyor. Mesken yağımı hamur ile taze kültür mantarlarını harmanladığınız bu tanımın ayrıntılarına birlikte bakalım!

Hazırlama mühleti: 25 dakika

Pişirme müddeti: 13 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 100 gram un

• 1 yemek kaşığı kuru maya 

• 1 tutam tuz 

• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 60 mililitre su 

• 125 gram mozzarella

• 2 yemek kaşığı parmesan

• 50 gram sosis

• 3 kültür mantarı

• 2 çay kaşığı keklik otu 

• 1 tutam öğütülmüş karabiber

• 20 gram roka

Yapılışı:

1. Unla birlikte maya, zeytinyağı tuz ve suyu karıştırarak esnek hale gelene kadar hamuru yoğurun.

2. Evvelden un serptiğiniz zeminde Philips Airfryer XXL’a uyan büyüklükte hamurunuzu açın. Hamurunuzu açtıktan sonra kenar kısımlarını içe yanlışsız katlayarak kalınlaştırın. 

3. Hamurun her iki tarafına da zeytinyağı sürdükten sonra Philips Airfryer XXL sepetine koyun.

4. Hamurunuzun üzerine domates sosunu sürdükten sonra mozzarella, salam ve dilimlediğiniz mantarları yerleştirin. Kekik, biber ve parmesan peynirini de eşit formda serpiştirin.

5. Pizzayı 13 dakika 200°’de pişirin. Servis etmeden evvel üzerine roka koyun.

Afiyet olsun! 🤩

Pizza ile muffin lezzetini birleştirip mutfakta herkesi şaşırtmaya ne dersiniz? Tat olarak pizza, görünüş olarak muffin olan bu lezzetin ayrıntılarına gelin birlikte bakalım!

Hazırlama müddeti: 5 dakika

Pişirme müddeti: 20 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

• 1 taze soğan 

• 60 gram kırmızı dolma biber

• 70 gram lor peyniri

• 60 gram Goude peyniri

• 60 gram mısır 

• 2 küçük yumurta

• 60 mililitre ılık su

• 130 gram havuzlu buğday unu

• 7 gram kabartma tozu 

• 15 gram chia tohumu 

• 1 tutam tuz

• 1 tutam öğütülmüş karabiber

• 1 çay kaşığı kekik 

Yapılışı:

1. Taze soğanı ve kırmızı dolma biberleri ince halde doğrayın. 

2. Bir kap içerisinde lor peyniri ile birlikte yumurta, mısır ve kırmızı biber ile soğanı su ekleyerek karıştırın. 

3. Unla birlikte kabartma tozu, chia tohumları ve Gouda peynirini tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.

4. Hazırladığınız hamuru muffin kaplarına yerleştirin ve üzerine biraz daha Gouda peyniri ekleyin.

5. Muffin kaplarını sepete yerleştirin ve 20 dakika boyunca 160°’de pişirin.

Afiyet olsun! 🍕

Pizzaya daha yöresel ve baharatlı bir dokunuş yapmak istiyorsan baharatlı kuzu pizza hem seni hem de yemeğe davet ettiklerini çok keyifli edecek. Hazırsan birlikte bu eşsiz lezzetin tanımına bakalım! 

Hazırlama mühleti: 20 dakika

Pişirme mühleti: 9 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 125 gram un 

• 2 gram kuru maya 

• Yarım çay kaşığı tuz

• 85 mililitre su 

• Yarım büyük soğan

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 0.25 çay kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı garam masala

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı Ras el Hanut baharat karışımı

• 1 yemek kaşığı Harissa baharat karışımı

• 1 tutam tuz

• 125 gram kuzu kıyması

• 4 yemek kaşığı sade yoğurt

• 5 gram kişniş

• 50 gram feta peyniri

Yapılışı:

1. Un, tuz, maya, şeke, zeytinyağı ve suyu ekleyerek çatal ile un ve mayayı karıştırın. 

2. Kıvam alan hamurunuzu evvelce un serptiğiniz tabana koyarak yoğurmaya başlayın. 

3. Hamurun süratli bir halde kabarması için Philips Airfryer XXL’ta 60°’de 1 dakika ısıtın ve hamuru 30 dakika içinde bekletin.

4. Kabaran hamuru un serptiğiniz yüzeyde 2 dakika kadar daha yoğurun akabinde da her pizza için küçük toplara ayırın. Ayırdığınız yuvarlakları sepete yerleştirin. 

5. Soğanı ince bir formda doğradıktan sonra evvelden ısıtılmış tavada yağ ve garam masala, kimyon, baharat karışımları ve tuzu ekleyerek birkaç dakika kavurun. 

6. Soğanları kavurduktan sonra tavaya kıymayı da ekleyin ve kıyma pişene kadar karıştırın. 

7. Harissa ile domates salçasını farklı bir kapta karıştırın.

8. Yuvarlak pizza altlarınızın üzerine Harissa ile karıştırılmış domates sosunu sürdükten sonra kıyma karışımını ekleyin. En sonda da üzücü peynirini pizzanın üzerine eşit halde dağıtın. 

9. Pizzayı 200°’de 8 dakika pişirin. Pişen pizzanın üzerine kişniş yapraklarını doğrayın ve yoğurdu koyarak servis edin.

Afiyet olsun! 🍕

Geç kahvaltı için bir yemek alternatifi arıyorsanız pizza omlet sizi çok keyifli edebilir. 15 dakikada hazırlayabileceğiniz pizza omlet yumurta ile pizzanın eşsiz bir karışımı olarak karşımıza çıkıyor!

Hazırlama müddeti: 15 dakika

Pişirme müddeti: 12 dakika

Pişirme derecesi: 170°

Malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 30 gram sucuk

• 10 gram yeşil sivri biber

• 10 gram mısır

• 1 gram tuz 

• 1 gram karabiber

• 10 gram süzme peynir

• Kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Dilimlediğiniz biber, sucuk, mısır ve yumurtaları baharatları da ekleyerek bir kap içerisinde uygunca karıştırın.

2. Karıştırdığınız karışımı küçük kalıplara dökün. 

3. Karışımın üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri serpiştirin. 

4. 170°’de 12 dakika pişirin.

Afiyetler olsun! 🍳

Glutensiz bir pizza tanımı olarak karşımıza çıkan vegan pizza içerisine ekleyeceğiniz sos ve materyalleri ile büsbütün bitki kökenli bir seçenek. Bilhassa farklı tatlar denemek isteyenler ve veganlar için ülkü olan bu tarife yakından bakalım!

Hazırlama müddeti: 25 dakika

Pişirme mühleti: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 7 gram kuru maya 

• 300 gram glutensiz un 

• 230 mililitre su

• 1 çay kaşığı şeker

• Yarım çay kaşığı tuz

• 2 ufak kırmızı soğan 

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 1 yemek kaşıyıcı balzamik sirke

• 75 mililitre soya kreması 

• 150 gram soya yoğurdu

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam öğütülmüş karabiner

• 1 tutam deniz tuzu

• 100 gram kabak 

• 80 gram taze patates

• 25 gram kaju gıstığı

• 20 gram ceviz

• 10 gram susam 

Yapılışı:

1. Maya ve şekere su ekleyerek karıştırın ve karışımı 5 dakika bekletin.

2. Glutensiz un ile tuzu bir kasede karıştırdıktan sonra maya karışımını ekleyerek hamuru karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. 

3. Soğanı yarım halkalara ayırarak balzamik sirkeyi de ekleyerek pembeleşinceye kadar bir tavada kavurun.

4. Soya yoğurdu ile soya kreması, karabiber, tuz, sirke ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. 

5. Kajuları susam ve tuz ile birlikte ezin. 

6. 30 dakika beklettiğiniz hamuru küçük kesimlere bölerek pizza tabanlarını oluşturun ve Philips Airfryer XXL sepetine nazaran ayarlayın.

7. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün. 

8. Sosun üzerine ince şeritler halinde kestiğiniz tatlı patatesler ile birlikte küçük modüller halinde kestiğiniz kabakları yerleştirin. Tavada yaptığınız soğanı da ekleyin. 

9. Her pizza hamurunu 180°’de 10 dakika pişirin. Ezdiğiniz kajular ile birlikte deniz tuzunu pişen pizzanın üzerine ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Pizza hamuru açmak yerine bazlama ile yapabileceğiniz bu pizza tanımı bilhassa aceleniz olduğu vakitler için ülkü. Hem pratik hem de lezzetli olan bazlama pizza tanımına birlikte bakalım!

Hazırlama müddeti: 5 dakika

Pişirme müddeti: 7 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 1 bazlama

• Rendelenmiş kaşar

• Yarım soğan 

• Yarım domates

• 2 tutam kekik 

• 1 tutam pul biber

• 1 yemek kaşığı biber salçası 

• Sucuk

• Az ölçüde sıcak su 

• Biber

• Zeytin 

• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Bazlamanın altını bazlamayı sepete yerleştirmeden evvel yapışmaması için yağlayın. 

2. 1 kaşık biber salçası ile zeytinyağı, kekik ve pul biberi sıcak su ekleyerek ezin. 

3. Hazırladığınız sosu bazlamanın üzerine sürdükten sonra dilimlediğiniz üst materyalleri kaşarı koymadan 5 dakika 180°’de pişirin.

4. Rendelenen kaşarları ekleyerek 180°’de 2 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

Margarita pizzanın biraz değiştirilmiş hali olan bu tanımı nitekim de 5 dakika içerisinde hazırlayabilir ve çıtır çıtır yiyebilirsiniz. 

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme mühleti: 5 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 2  adet tortilla

• 80 gram domates sosu

• 125 gram mozzarella

• 6 fesleğen yaprağı 

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Domates sosunun yarısını tortillanın üzerine kenarlarından 1 cm boşluk kalacak biçimde eşit biçimde sürün.

2. Modüllere ayırdığınız mozarellayı sosun üzerine yerleştirin. 

3. Tortillayı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 180°’de 5 dakika pişirin. 

4. Pişirdikten sonra pizzanın üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirin ve zeytinyağı dökün.

Listenin en pratik pizzası şimdiden afiyet olsun!

Evdeki bayatlamak üzere olan ekmekleri kıymetlendirmek ve pizza yemek istiyorsanız ekmek pizzası pratikliği, doyuruculuğu ve ekonomik olması ile ön plana çıkıyor. Gelin birlikte ekmek pizzasının ayrıntılarına bakalım! 

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme müddeti: 6 dakika

Pişirme derecesi: 185°

Malzemeler:

• 2 dilim bayatlamak üzere olan ekmek

• 1 çay kaşığı domates salçası 

• 1 tutam rendelenmiş kaşar

• Yarım sucuk

• 1 yeşil sivri biber

• 1 adet domates

• 1 tutam kekik 

• 1 çay kaşığı zeytinyağı 

• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Ekmekleri ince halde dilimledikten sonra üzerine salça sürün. 

2. Salçanın üzerine rendelenmiş kaşar peynir ile birlikte dilimlenmiş domates, biber ve minik halde doğradığınız sucukları yerleştirin ve kekik ekleyin. 

3. Pizzanın üzerine yağ gezdirin ve 6 dakika 185°’de pişirin.

Hem güzel hem de çok pratik, afiyet olsun! 😋